Alleenwerkend Hulpkok

Dajobs Vilvoorde; Vilvoorde; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Dajobs Vilvoorde zoekt een zelfstandig hulpkok die de dagelijkse werking van een grote keuken in Brussel ondersteunt. Je staat in voor mise-en-place, het bereiden van warme en koude gerechten, en het opvolgen van kookprocessen in grote volumes.

Je zorgt voor een nette, georganiseerde werkruimte en werkt zelfstandig binnen een duidelijk gestructureerde keukenorganisatie.

Qualifications

• Verantwoordelijk voor mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden.
• Bereiden van warme en koude gerechten in grote hoeveelheden.
• Naleven van hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften.

Responsabilités

• Zorgen voor een schone, georganiseerde werkruimte en keuken.
• Werken zelfstandig binnen een duidelijke keukenorganisatie.
• Ondersteunen bij dagelijkse operatie in een grote keuken.

Connaissances

Mise-en-place

Koken grote volumes

Hygiëne en voedselveiligheid

Description du poste

Als alleenwerkend hulpkok ondersteun je de dagelijkse werking van een grootkeuken in Brussel waar maaltijden worden bereid voor ongeveer 700 personen per dag.

Je staat in voor de mise-en-place, het bereiden van warme en koude gerechten, het opvolgen van kookprocessen in grote volumes en het naleven van alle hygiëne-

Je zorgt voor een nette, georganiseerde werkruimte en werkt zelfstandig binnen een duidelijk gestructureerde keukenorganisatie.