Sous Chef Entremetier/Garde‑Manger — 45h, Durchdienste

AV Group; Steinfeld; On-site; EUR 26,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Durchdienste

Ganzjahres- oder Saisonanstellung

Gehalt 2300–2500 netto

Kostenloses Essen

Unterkunft gestellt

Job summary

AV Group in Oberösterreich sucht eine verlässliche rechte Hand für unseren Küchenchef in einem traditionsreichen Restaurant & Kaffeehaus. Du unterstützt das Team bei Organisation, übernimmst Entremetier und Gardemanger und bereitest Speisen auf gehobenem À-la-carte-Niveau zu.

Reiner Durchdienst ist vorgesehen – kein Teildienst. Ganzjahres- oder Saisonanstellung (5-Tage-Woche, ca. 45 Std.). Gehalt 2.300–2.500 € netto/Monat; kostenloses Essen und Unterkunft werden gestellt.

Qualifications

• Erfahrung in gehobener Gastronomie, idealerweise als Chef de Partie oder Sous Chef.
• Sichere À-la-carte-Kompetenz sowie erste Leitungserfahrung.
• Deutschkenntnisse mindestens auf B2-Niveau.

Responsibilities

• Unterstützt den Küchenchef bei Organisation und Leitung des Teams.
• Übernimmt Entremetier und Gardemanger eigenverantwortlich.
• Zubereitung von Speisen auf gehobenem À-la-carte-Niveau.
• Reiner Durchdienst – kein Teildienst, kein später Abenddienst.

Skills

À-la-carte-Kompetenz

gehobene Gastronomie

Leitungserfahrung

Deutsch B2

Job description

AV Group in Oberösterreich sucht eine verlässliche rechte Hand für unseren Küchenchef in einem traditionsreichen Restaurant & Kaffeehaus. Du unterstützt das Team bei Organisation, übernimmst Entremetier und Gardemanger und bereitest Speisen auf gehobenem À-la-carte-Niveau zu.

Reiner Durchdienst ist vorgesehen – kein Teildienst. Ganzjahres- oder Saisonanstellung (5-Tage-Woche, ca. 45 Std.). Gehalt 2.300–2.500 € netto/Monat; kostenloses Essen und Unterkunft werden gestellt.