Entremetier für ein wunderschönes Hotel im Skigebiet | (m/w/d)

AV Group; Gemais; On-site; EUR 26,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Reine Durchdienste

Ganzjahres- oder Saisonanstellung

Gehalt 2300-2500 netto im Monat

Kostenloses Essen; Unterkunft gestellt

Job summary

AV Group sucht eine zuverlässige rechte Hand für unseren Küchenchef in Oberösterreich. Du arbeitest im gehobenen À-la-carte-Bereich und unterstützt die Organisation des Teams.

Du übernimmst Entremetier und Gardemanger, gestaltest Speisen und sicherst Durchdienste. Kostenlose Verpflegung sowie Unterkunft werden gestellt (Bruttokosten ggf. von BK getragen).

Qualifications

• Erfahrung in gehobener Gastronomie; idealerweise Chef de Partie oder Sous Chef.
• Sichere À-la-carte-Kompetenz; erste Leitungserfahrung.
• Deutschkenntnisse mindestens B2.

Responsibilities

• Du assistierst dem Küchenchef bei Organisation und Teamführung.
• Du übernimmst eigenverantwortlich Entremetier und Gardemanger.
• Du gestaltest und bereitest Speisen auf gehobenem À-la-carte-Niveau zu.
• Reiner Durchdienst – kein Teildienst, kein später Abenddienst.

Skills

gehobene Gastronomie-Erfahrung

Führungserfahrung

À-la-carte-Kompetenz

Deutschkenntnisse B2

Job description

Für unser traditionsreiches Restaurant & Kaffeehaus in Oberösterreich suchen wir eine zuverlässige rechte Hand für unseren Küchenchef.

Du bringt Erfahrung im À-la-carte-Bereich mit? Dann bist du bei uns genau richtig!

Aufgaben

• Du assistierst dem Küchenchef bei der Organisation und Führung des Teams.
• Du übernimmst eigenverantwortlich die Posten Entremetier und Gardemanger.
• Du gestaltest und bereitest Speisen auf gehobenem À-la-carte-Niveau zu.
• Reiner Durchdienst — kein Teildienst, kein später Abenddienst!

Qualifikation

• Du hast Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als Chef de Partie oder Sous Chef.
• Sichere À-la-carte-Kompetenz; du bringst erste Leitungserfahrung mit.
• Deutschkenntnisse mindestens auf B2-Niveau.

Benefits

• Reine Durchdienste — kein Teildienst, kein später Abenddienst.
• Wahlweise Ganzjahres- oder Saisonanstellung (5-Tage-Woche / 45 Std.).
• Ab € 2.300 - 2.500 netto im Monat für die Position als Sous Chef.
• Kostenloses Essen . Unterkunft (Zimmer/Wohnung) wird gestellt (nur BK zu zahlen).