Sommelier (m/w/d) Vollzeit

Hotel Forsthofgut GmbH & Co KG; Hütten; Vor Ort; EUR 31.000 - 37.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotel Forsthofgut GmbH & Co KG in Leogang sucht eine erfahrene Sommeliere/einen erfahrenen Sommelier für Jahresanstellung. Sie betreuen Gäste, gestalten den Weinservice aktiv mit und pflegen die Weinangebote mit Präzision.

Sie bringen eine abgeschlossene Sommelier-Ausbildung, herausragende Weinkenntnisse und eine Gastgebermentalität mit. Deutschkenntnisse sind sicher, Englischkenntnisse von Vorteil. Die Stelle ist Vollzeit und beginnt am 16.11.2026.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Sommelier-Ausbildung, idealerweise in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Ausgeprägte Fachkenntnisse im Weinbereich, Sake und alkoholfreie Pairings.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Betreuung der Gäste auf hohem Niveau mit persönlicher Ansprache und Gästebindung.
• Aktive Mitgestaltung des Weinservices – von der Präsentation bis zur Beratung am Tisch.
• Organisation und Sauberkeit in weinrelevanten Bereichen (Weinlager, Keller, Weinkarten-Management).
• Fachgerechte Kontrolle und Annahme von Weinlieferungen.
• Vorbereitung und Durchführung von Tastings, Wein-Verkostungen und Veranstaltungen.
• Persönlicher Verkauf mit fachkundiger Beschreibung und Empfehlungen.
• Mise en Place am Sommelier-Pult und im Office, inklusive Kontrolle der offenen Weine.
• Schulung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams.

Kenntnisse

Sommelier-Ausbildung

Weinkenntnisse

Gastgebermentalität

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Ausbildung

Abgeschlossene Sommelier-Ausbildung

Jobbeschreibung

Für ein 5-Sterne Naturhotel im Herzen von Leogang wird ab 16.11.2026 in Jahresanstellung eine erfahrene Person für den Weinservice gesucht, die mit Fachwissen und Gastgebermentalität überzeugt.

Deine Aufgaben

• Betreuung der Gäste auf konstant hohem Niveau mit persönlicher Ansprache und nachhaltiger Gästebindung
• Aktive Mitgestaltung des Weinservices – von der Präsentation bis zur Beratung am Tisch
• Organisation, Ordnung und Sauberkeit in allen weinrelevanten Bereichen (Weinlager, Keller, „WeinWald“, Weinschränke)
• Fachgerechte Kontrolle und Annahme von Weinlieferungen
• Vorbereitung und Durchführung von Tastings, Verkostungen und Veranstaltungen wie „WeinSofa“ oder Schaumwein-Tasting
• Persönlicher Verkauf mit fachkundiger Beschreibung und individuellen Empfehlungen
• Verantwortung für das Mise en Place am Sommelier-Pult und im Office inklusive täglicher Kontrolle der offenen Weine
• Schulung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Pflege und Aktualisierung der Weinkarte

Dein Profil

• Abgeschlossene Sommelier-Ausbildung, idealerweise mit Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie
• Ausgeprägte Fachkenntnisse im Bereich Wein, Sake und alkoholfreie Pairings
• Sicheres Auftreten, Gastgebermentalität und hohe soziale Kompetenz
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Leidenschaft für Genusskultur, sensorisches Gespür und Liebe zum Detail
• Professionelles Auftreten und sehr gute Kommunikationsfähigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil
• Freundliches, offenes Wesen und Freude an der Arbeit im Team

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Vollzeit, Jahresanstellung ab 16.11.2026
• Arbeitsort: Hütten 2, 5771 Leogang

Gehalt

Das Mindestentgelt beträgt 3.055,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeit gemäß Kollektivvertrag für Hotel und Gaststätten. Eine erfahrungsgerechte Überzahlung wird geboten.