Restaurantleiter/in – Alpine Gourmethotel, Teamführung

Breidenbacher Hof; Lermoos; On-site; EUR 35,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenloses Einzelzimmer

Vollpension inklusive Essen an freient

Wellnessanlage kostenlos

Fitnessraum kostenlos

Fortbildung/Kurse – kostenlos

Parkmöglichkeit – kostenlos

Mitarbeiter-Events

Job summary

Hotel Post in Lermoos sucht eine/n Restaurantleitung (m/w/d) für das 3-Hauben Hotelrestaurant mit Gault&Millau. Sie berichten direkt dem F&B Management und sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf im Frühstücksbuffet, Lunchbuffet und abends mit À-la-carte sowie Gourmet-Halbpension.

Sie führen das Team vor, fördern einen starken Teamgeist, beraten Gäste zu Speisen und Weinen, planen Schichten und setzen kreative Ideen um.

Qualifications

• Berufserfahrung in ähnlicher Position wünschenswert.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse erforderlich.
• Teamführungserfahrung und Vorbildfunktion erwünscht.
• Bereitschaft, in den Bergen und Tiroler Gastfreundschaft zu leben.

Responsibilities

• Herzliches Empfangen, Betreuen und Verabschieden unserer Gäste.
• Teamführung und Vorbildwirkung zur Schaffung einer besonderen Restaurant-Atmosphäre.
• Organisation, Kontrolle des Service-Teams und reibungsloser Serviceablauf.
• Förderung von Teamspirit und positivem Arbeitsumfeld.
• Einlernen und Begleitung neuer Teammitglieder, Lehrlinge und Praktikanten.
• Gästeberatung bei Speisen, Getränken und Weinen.
• Durchführung von Buchungen, Abrechnungen und Kassiertätigkeiten.
• Mise-en-place-Unterstützung und operative Serviceabläufe.
• Mitgestaltung besonderer Events und kulinarischer Erlebnisse.
• Dienstplan- und Urlaubsplanung erstellen.
• Übergaben in Hotelkit® handhaben.

Skills

Teamführung

Gastgeberkompetenz

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Kundenberatung

Gastgeber aus Leidenschaft

Servicequalität

Kommunikation

Tools

Hotelkit

Job description

Hotel Post in Lermoos sucht eine/n Restaurantleitung (m/w/d) für das 3-Hauben Hotelrestaurant mit Gault&Millau. Sie berichten direkt dem F&B Management und sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf im Frühstücksbuffet, Lunchbuffet und abends mit À-la-carte sowie Gourmet-Halbpension.

Sie führen das Team vor, fördern einen starken Teamgeist, beraten Gäste zu Speisen und Weinen, planen Schichten und setzen kreative Ideen um.