Pflichtpraktikum Service (m/w/d)

FAM Querfeld Consulting GmbH; Wien; On-site; EUR 12,000 - 16,000; Full time

Benefits offered by this job

Geregelte Arbeitszeiten

Weiterbildung über die Querfeld-Akadem

Mitarbeiterevents

Exklusives Mitarbeiterrabatt-Programm

Kostenlose Gesundheitsangebote

Job summary

FAM Querfeld Consulting GmbH bietet im Raum Wien ein Pflichtpraktikum im Service an. Sie sammeln erste Praxiserfahrungen in renommierten Cafés und Gasthäusern und wenden schulisches Wissen im Praxisalltag an.

Zeitraum: ab 2 Monaten von Juni bis September, an mehreren Standorten in Wien. Zu Ihren Aufgaben gehören Mitarbeit im Service, Erlernen von Serviermethoden, Mise en Place sowie ein freundlicher, zuvorkommender Umgang mit Gästen und Kolleginnen und Kollegen.

Qualifications

• Laufende Ausbildung an einer Tourismusschule (z. B. HLT, HLW).
• Freude am Umgang mit Menschen.

Responsibilities

• Aktive Mitarbeit im Service: Mitarbeit im laufenden Tagesgeschäft.
• Erlernen von Serviermethoden: professionelle Abläufe im Service und fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken.
• Vorbereitung der Arbeitsbereiche: Mise en Place, Sauberkeit und Vorbereitung für einen reibungslosen Serviceablauf.
• Gastgeber:in: Freundlicher und zuvorkommender Umgang mit Gästen und Kolleg:innen.

Skills

Gastfreundschaft

Education

HLT/HLW Tourismusschule

Job description

Pflichtpraktikum Service (m/w/d)

In unseren Querfeld Betrieben in Wien sammeln Sie erste praktische Erfahrungen im Service und lernen die Abläufe eines Gastronomiebetriebs aus erster Hand kennen. So können Sie, während Ihren Pflichtpraktikum, Ihr schulisches Wissen in der Praxis anwenden und Ihre Fähigkeiten als Gastgeber:in Schritt für Schritt weiterentwickeln.

Dauer: ab 2 Monaten im Zeitraum von Juni bis September

Dienstort:

• Café Landtmann, Café Museum & Café Mozart, 1010 Wien
• Gasthaus Napoleon und Das Bootshaus, 1220 Wien
• Landtmann's Original Café und Tortenshop, 1230 Wien

Ihre Aufgaben

• Aktive Mitarbeit im Service: Mitarbeit im laufenden Tagesgeschäft.
• Erlernen von Serviermethoden: Kennenlernen professioneller Abläufe im Service und fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Vorbereitung der Arbeitsbereiche: Mise en Place, Sauberkeit und Vorbereitung für einen reibungslosen Serviceablauf.
• Gastgeber:in: Freundlicher und zuvorkommender Umgang mit Gästen und Kolleg:innen.

Ihre Qualifikationen

• Laufende Ausbildung an einer Tourismusschule (z. B. HLT, HLW)
• Verpflichtendes Praktikum laut Lehrplan
• Freude am Umgang mit Menschen

Unsere Top 5 Benefits

• Geregelte ArbeitszeitenKeine Teildienste, elektronisches Zeiterfassungssystem.
• Jährliche WeiterentwicklungAn der Querfeld-Akademie, individuelle Ausbildung.
• MitarbeitereventsEhrungen, Saisonfeste, Weihnachtsfeier mit all unseren 350 Mitarbeiter:innen.
• Exklusive AngeboteIn unserer Mitarbeiterapp - 30% Ermäßigungen in allen Querfeld-Betrieben & im Onlineshop.
• Kostenlose GesundheitsangeboteStressfrei-Coaching, Beweglichkeits-Boost & Vorsorgecheck.

Die Einstufung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag für Kaffeehäuser:

• nach der ersten Schulstufe EUR 1.090,- brutto
• nach der zweiten Schulstufe EUR 1.220,- brutto
• nach der dritten Schulstufe EUR 1.445,- brutto

Das Praktikumsgehalt orientiert sich am jeweiligen Ausbildungsstand und entspricht dem Lehrlingseinkommen des passenden Lehrjahres, abhängig davon, welche Schulstufe an der HLTW bereits abgeschlossen wurde.