Lehrstelle Koch/Köchin EFZ

Mariazell; Schweiz; Hybrid; EUR 14.000 - 21.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Stiftung Schule und Wohnen Mariazell Sursee bietet eine umfassende Ausbildung in einer überschaubaren Küchenteamstruktur. Du lernst, frische Mahlzeiten für Kinder und Jugendliche zuzubereiten, und erhältst Einblicke in Hygiene- und Lebensmittelsicherheit.

Die Ausbildungsstelle beginnt im August 2027, Vollzeit, mit Einsätzen bei internen und externen Anlässen. Du arbeitest gern im Team und bringst Freude am Kochen mit, um Schritt für Schritt zur Fachperson zu wachsen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene obligatorische Schulzeit.
• Freude am Kochen und Interesse an Lebensmitteln.
• Zuverlässige, pünktliche und sorgfältige Arbeitsweise.
• Du packst im Team an, auch wenn es hektisch wird.
• Freude an einem lebendigen Umfeld mit Kindern und Jugendlichen sowie wertschätzende Umgangsformen.
• Bereitschaft zu Einsätzen bei Anlässen (vereinzelt abends oder am Wochenende).

Aufgaben

• Lernen frische und ausgewogene Mahlzeiten für Kinder, Jugendliche, Mitarbeitende und Gäste zuzubereiten.
• Mithilfe beim Rüsten, Vorbereiten, Kochen und Anrichten – mit der Zeit übernimmst du eigene Posten.
• Kennenlernen der verschiedenen Küchenposten: kalte Küche, warme Küche, Patisserie sowie Spezial- und Diätkost.
• Sauberes Arbeiten nach den Vorgaben zu Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
• Mitarbeit bei Warenannahme, Lagerhaltung, Mise en place und Reinigung der Küche.
• An internen und externen Anlässen bist du dabei und lernst Bankett und Buffet kennen

Kenntnisse

Kochen

Teamarbeit

Interesse an Lebensmitteln

Zuverlässigkeit

Ausbildung

Pflichtschulabschluss

Jobbeschreibung

Die Stiftung Schule und Wohnen Mariazell Sursee begleitet und schult Kinder und Jugendliche mit Behinderungen in den Bereichen Sprachentwicklung sowie Verhalten und sozio-emotionale Entwicklung. An den Standorten Sursee, Beromünster, Tann (Schenkon) und Ettiswil besuchen die Schülerinnen und Schüler vom Kindergarten bis zum Schulabschluss die Angebote der Sonderschule mit Tagesschule oder Wocheninternat. Zusätzlich unterstützen wir Kinder, ihre Familien und deren Regelschulen am Wohnort im Rahmen der Integrativen Sonderschulung.

Unser Küchenteam kocht täglich frische und ausgewogene Mahlzeiten für Kinder, Jugendliche, Mitarbeitende und Gäste – vom Mittagessen im Alltag bis zum Buffet an internen und externen Anlässen. Wenn du gerne kochst, anpacken magst und Sinn in deiner Arbeit suchst, findest du bei uns ein Umfeld, in dem deine Arbeit sichtbar geschätzt wird und du Schritt für Schritt zur Fachperson wirst.

Kochen ist dein Ding? Für den Ausbildungsstart im August 2027 suchen wir dich für unsere

Lehrstelle Koch/Köchin EFZ

Aufgaben

• Du lernst, frische und ausgewogene Mahlzeiten für Kinder, Jugendliche, Mitarbeitende und Gäste zuzubereiten
• Mithilfe beim Rüsten, Vorbereiten, Kochen und Anrichten – mit der Zeit übernimmst du eigene Posten
• Kennenlernen der verschiedenen Küchenposten: kalte Küche, warme Küche, Patisserie sowie Spezial- und Diätkost
• Sauberes Arbeiten nach den Vorgaben zu Hygiene und Lebensmittelsicherheit
• Mitarbeit bei Warenannahme, Lagerhaltung, Mise en place und Reinigung der Küche
• An internen und externen Anlässen bist du dabei und lernst Bankett und Buffet kennen

Anforderung

• Abgeschlossene obligatorische Schulzeit
• Freude am Kochen und Interesse an Lebensmitteln und ihrer Verarbeitung
• Zuverlässige, pünktliche und sorgfältige Arbeitsweise
• Du packst im Team an, auch wenn es einmal hektisch wird
• Freude an einem lebendigen Umfeld mit Kindern und Jugendlichen sowie wertschätzende Umgangsformen
• Bereitschaft zu Einsätzen bei Anlässen (vereinzelt abends oder am Wochenende)
• Idealerweise hast du bereits eine Schnupperlehre in einer Küche absolviert

Angebot

• Eine fundierte, praxisnahe Ausbildung in einem überschaubaren Küchenteam, das dich sorgfältig einführt und begleitet
• Abwechslungsreiche und sinnstiftende Arbeit: du trägst direkt zum Wohlbefinden der Kinder und Jugendlichen bei
• Planbare Einsätze und geregelte Arbeitszeiten (keine Zimmerstunden)

Gastronomie / Hauswirtschaft / Hotellerie

Karrierelevel

Vollzeit

Eintrittsdatum

Mariazell Sursee | Sempachstrasse 2 | 6210 Sursee