Lehrling Köchin oder Koch – LUV-Betriebskantine

Amt der Steiermärkischen Landesregierung - A5 Personal; Graz; On-site; EUR 8,900 - 12,000; Full time

Job summary

Amt der Steiermärkischen Landesregierung – A5 Personal sucht eine/n Köchin/Koch als Lehrling für die LUV-Betriebskantine. Die dreijährige Ausbildung führt dich durch Planung, Einkauf, Zubereitung und Servieren frischer Speisen.

Du bringst Schulpflicht erfüllt (9 Jahre) und Freude am Kochen mit. Die Ausbildung bietet praktische Erfahrung in einem motivierten Küchenteam und geregelte Arbeitszeiten.

Qualifications

• Schulpflicht muss erfüllt sein (9 Schuljahre)
• Freude am Kochen und Teamarbeit
• Bereitschaft zur dreijährigen Ausbildung zur Köchin/zum Koch

Responsibilities

• Speisepläne und Menüfolgen erstellen
• Einkauf organisieren und Lebensmittel bestellen sowie lagerfähig aufbereiten
• Qualität und Menge der gelieferten Waren kontrollieren
• Zutaten wie Gemüse, Obst und Fleisch vorbereiten
• Nach Rezepten kochen (Braten, Grillen, Backen) und Speisen abschmecken
• Arbeitsablauf in der Küche organisieren

Skills

Teamfähigkeit

Freude am Kochen

Oragnisationstalent

Education

9 Schuljahre

Job description

Du kochst gerne und probierst gerne neue Rezepte aus? Du willst wissen, was hinter den Kulissen einer Küche passiert, damit am Ende alles frisch und pünktlich auf dem Teller landet? Und du hast Ideen, wie man ein Gericht noch weiter verfeinern könnte? Dann ist diese 3-jährige Lehre beim Land Steiermark genau das Richtige für dich!

Das erwartet dich:

• Du erstellst Speisepläne und Menüfolgen
• Du organisierst den Einkauf und die Bestellung von Lebensmitteln und lagerst sie anschließend fachgerecht
• Du kontrollierst Qualität und Menge der gelieferten Waren, damit immer die besten Zutaten da sind
• Du bereitest Zutaten wie Gemüse, Obst und Fleisch vor
• Du kochst nach Rezepten, zum Beispiel durch Braten, Grillen oder Backen, und würzt und schmeckst die Speisen ab
• Du organisierst den Arbeitsablauf in der Küche, damit alles reibungslos funktioniert

Das bringst du mit:

• Erfüllung der Schulpflicht (9 Schuljahre)bis spätestens Juli 2027
• Unbeschränkten Zugang zum österreichischen Arbeitsmarkt
• Du arbeitest gerne im Team
• Du hast Freude am Kochen

Für die Lehrstelle zur Köchin oder zum Koch in der LUV-Betriebskantine gibt es fixe Dienstzeiten:

• Montag bis Freitag, 7:00 bis 15:00 Uhr

Das Land Steiermark möchte vor allem jungen Menschen nach Beendigung der Schulpflicht im Sinne des Ausbildungspflichtgesetzes helfen, eine Ausbildung zu machen und so einen guten Start ins Berufsleben zu ermöglichen.