Lehrling Köchin oder Koch

Land Steiermark; Graz; On-site; EUR 12,000 - 16,000; Part time

Benefits offered by this job

Bezahlte Mittagspause

Sicherer Ausbildungsbetrieb

Umfassende Aus- und Weiterbildung

Auslandspraktikum ohne Selbstbehalt

Job summary

Die LUV-Betriebskantine des Land Steiermark in Graz sucht eine/n Lehrling als Köchin bzw. Koch für eine dreijährige Ausbildung. Du kochst gerne, probierst neue Rezepte aus und willst hinter die Kulissen einer Küche schauen, damit am Ende alles frisch und pünktlich serviert wird.

Fixe Dienstzeiten von Montag bis Freitag, 7:00 bis 15:00 Uhr. Die Ausbildung erfolgt in einem staatlich ausgezeichneten Ausbildungsbetrieb mit umfangreichen Weiter- und Auslandspraktika.

Qualifications

• Erfüllung der Schulpflicht (9 Schuljahre) bis Juli 2027.
• Teamfähigkeit und Freude am Kochen.
• Bereitschaft zur Ausbildung in einer staatlich ausgeschriebenen Lehrbetriebsform.

Responsibilities

• Speisepläne und Menüfolgen erstellen.
• Einkauf organisieren und Lebensmittel lagern.
• Qualität und Menge der gelieferten Waren kontrollieren.
• Zutaten vorbereiten und Speisen nach Rezepten braten, grillen, backen.
• Arbeitsablauf in der Küche organisieren.

Skills

Kochen

Teamarbeit

Speiseplanung

Qualitätskontrolle

Education

9 Schuljahre

Tools

Lebensmittelbeschaffung

Job description

LUV-Betriebskantine

• Lehrstelle
• Dienstort: Graz
• Fixe Dienstzeiten
• Zu besetzen: September 2027
• Bewerbungsfrist: 06.12.2026

Du kochst gerne und probierst gerne neue Rezepte aus? Du willst wissen, was hinter den Kulissen einer Küche passiert, damit am Ende alles frisch und pünktlich auf dem Teller landet? Und du hast Ideen, wie man ein Gericht noch weiter verfeinern könnte? Dann ist diese 3-jährige Lehre beim Land Steiermark genau das Richtige für dich!

Das Erwartet Dich

• Du erstellst Speisepläne und Menüfolgen
• Du organisierst den Einkauf und die Bestellung von Lebensmitteln und lagerst sie anschließend fachgerecht
• Du kontrollierst Qualität und Menge der gelieferten Waren, damit immer die besten Zutaten da sind
• Du bereitest Zutaten wie Gemüse, Obst und Fleisch vor
• Du kochst nach Rezepten, zum Beispiel durch Braten, Grillen oder Backen, und würzt und schmeckst die Speisen ab
• Du organisierst den Arbeitsablauf in der Küche, damit alles reibungslos funktioniert

Das Bringst Du Mit

• Erfüllung der Schulpflicht (9 Schuljahre) bis spätestens Juli 2027
• Unbeschränkten Zugang zum österreichischen Arbeitsmarkt
• Du arbeitest gerne im Team
• Du hast Freude am Kochen

Hinweis

Für die Lehrstelle zur Köchin oder zum Koch in der LUV-Betriebskantine gibt es fixe Dienstzeiten:

• Montag bis Freitag, 7:00 bis 15:00 Uhr

Das Land Steiermark möchte vor allem jungen Menschen nach Beendigung der Schulpflicht im Sinne des Ausbildungspflichtgesetzes helfen, eine Ausbildung zu machen und so einen guten Start ins Berufsleben zu ermöglichen.

Damit wir deine Bewerbung berücksichtigen können, lade bitte diese Unterlagen im Portal hoch:

• Lebenslauf
• Motivationsschreiben
• Vollständiges Jahres- und Abschlusszeugnis der 8. Schulstufe
• Vollständige Zeugnisse ab der 8. Schulstufe, wenn vorhanden
• Wenn du noch nicht 18 Jahre alt bist: Unterfertigte Einverständniserklärung der Erziehungsberechtigten >>> zum Formular

Unser Angebot

Das Lehrlingseinkommen laut Gehaltsschema 2026 beträgt brutto pro Monat im 1. Lehrjahr € 1.090,00, im 2. Lehrjahr € 1.220,00 und im 3. Lehrjahr € 1.445,00. Zusätzlich erwarten dich eine bezahlte Mittagspause und ein sicheres, stabiles Arbeitsumfeld. Deine Ausbildung absolvierst du praxisnah in einem staatlich ausgezeichneten Ausbildungsbetrieb, wo du von einer Lehrlingsbeauftragten sowie Lehrlingsausbilderinnen und Lehrlingsausbildern begleitet wirst. Umfangreiche Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie ein Auslandspraktikum ohne Selbstbehalt bieten dir zusätzliche Chancen für deine persönliche und berufliche Entwicklung.

Sicherer Arbeitsplatz Aus- und Weiterbildung

• Urlaubswoche ab dem 43. Lebensjahr

Gesundheits-fördernde Angebote

Das Land Steiermark als Dienstgeber strebt eine ausgeglichene Geschlechterquote in allen Verwendungs-/Funktions- und Entlohnungsgruppen an. Zur Erreichung dieses Ziels lädt das Land Steiermark qualifizierte Personen zur Bewerbung ein. Bei gleicher Eignung werden Frauen in männlich dominierten Arbeitsbereichen und Männer in weiblich dominerten Arbeitsbereichen bevorzugt aufgenommen.