Küchenprofi – Saisonstelle: 4-Gänge Menüs & Buffets

JUFA Hotels; Altaussee; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Essen

Unterkunft vor Ort

Vollpension-Option

Saison-Gehalt über Branchenstandard

Urlaubsrabatte

Mitarbeiterempfehlung Bonus

Flexible Arbeitszeiten

Job summary

JUFA Hotels in Altaussee sucht eine/n Koch (m/w/d) für die Saison in Vollzeit. Du bereitest 4-Gänge-Menüs, À-la-carte-Gerichte und frische Buffets zu und setzt dabei JUFA-Hotels-Richtlinien um.

Zu deinen Aufgaben gehört die Küchenorganisation, die Entwicklung neuer Rezepturen und die konsequente Umsetzung von HACCP-Standards. Deutsch- und Englischkenntnisse sind erwünscht; Teamfähigkeit und Flexibilität sind Voraussetzung.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung (LAP).
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Hohe Flexibilität und Kreativität.
• Teamfähigkeit und belastbare Arbeitsweise.

Responsibilities

• Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, À-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien.
• Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und fachliches Know-how einbringen.
• Qualitätssicherung: Sicherstellung der Hygienevorschriften (HACCP).
• Teamarbeit: Operative Unterstützung des Küchenteams und Förderung eines professionellen Arbeitsklimas.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kreativität

Education

Kochausbildung (LAP)

Job description

JUFA Hotels in Altaussee sucht eine/n Koch (m/w/d) für die Saison in Vollzeit. Du bereitest 4-Gänge-Menüs, À-la-carte-Gerichte und frische Buffets zu und setzt dabei JUFA-Hotels-Richtlinien um.

Zu deinen Aufgaben gehört die Küchenorganisation, die Entwicklung neuer Rezepturen und die konsequente Umsetzung von HACCP-Standards. Deutsch- und Englischkenntnisse sind erwünscht; Teamfähigkeit und Flexibilität sind Voraussetzung.