Koch (m/w/d) – À-la-carte & Buffet-Experte

JUFA Hotels; Gitschtal; Vor Ort; EUR 24.000 - 29.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Überdurchschnittliches Saison-Gehalt

Zusatz-Verdienst durch Zuschläge & Pro

Flexible Arbeitszeitmodelle

Kost & Logis vor Ort

JuFa Saison-Follow-up

Urlaubsrabatte für Familie & Freunde

Mitarbeiterempfehlung

Zusammenfassung

JUFA Hotel Gitschtal sucht eine Kochkraft (m/w/d) für die Saisonstelle in Vollzeit. Du bist verantwortlich für die Speisenproduktion, die Menügestaltung und die Sicherstellung der Qualitätsstandards gemäß HACCP.

Zu deinen Aufgaben gehören die Entwicklung von Rezepturen, das Mitgestalten der Menüpläne sowie die Mitarbeit im Küchenteam. Erwartet wird eine abgeschlossene Kochausbildung, Flexibilität und Teamfähigkeit; Deutsch- und Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung (LAP)
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Erfahrung in Großküchen oder Hotellerie vorteilhaft

Aufgaben

• Speisenproduktion: Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, À-la-carte-Speisen und Buffets
• Küchenorganisation: Mitgestaltung von Menüs und Rezepturen
• Qualitätssicherung: Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Teamarbeit: Unterstützung des Küchenteams und Förderung eines professionellen Arbeitsklimas

Kenntnisse

Kochkunst

Menüplanung

Buffet-Management

HACCP

Teamarbeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Kochausbildung (LAP)

Jobbeschreibung

JUFA Hotel Gitschtal sucht eine Kochkraft (m/w/d) für die Saisonstelle in Vollzeit. Du bist verantwortlich für die Speisenproduktion, die Menügestaltung und die Sicherstellung der Qualitätsstandards gemäß HACCP.

Zu deinen Aufgaben gehören die Entwicklung von Rezepturen, das Mitgestalten der Menüpläne sowie die Mitarbeit im Küchenteam. Erwartet wird eine abgeschlossene Kochausbildung, Flexibilität und Teamfähigkeit; Deutsch- und Englischkenntnisse sind von Vorteil.