Küchenleitung (m/w/d)

DO & CO; Wien; On-site; EUR 39,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Parkmöglichkeit

DO Schulungsprogramm

Job summary

DO & CO sucht eine qualitätsorientierte Küchenleitung für das Bistro-Betriebsrestaurant im 10. Bezirk Wiens. Sie verantworten kulinarisch den Standort und entwickeln ihn gemäß den hohen DO & CO Standards weiter.

Sie bringen 3+ Jahre Führungserfahrung, eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und exzellenten Service mit. Arbeitszeiten Montag bis Sonntag 06:00–15:00 Uhr, Parkplatz vor Ort, gute Karrierechancen und Schulungsprogramme.

Qualifications

• 3+ Jahre Berufserfahrung in leitender Position.
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch vorteilhaft.

Responsibilities

• Leitung des Küchenteams und Gewährleistung hoher Qualitätsstandards.
• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe im Bistro-Betriebsrestaurant.
• Umsetzung von DO & CO Qualitäts- und Servicestandards.
• Berücksichtigung von Gästewünschen und individuelle Gästebetreuung.
• Schulung des Teams und Mitarbeit am Schulungsprogramm DO & CO.

Skills

Führungserfahrung

Serviceorientierung

Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

Flexibilität

Education

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Job description

DO & CO ist weltweit eines derführenden Premium Hospitality und Catering Unternehmenund mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören diek. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD.

DO & CO hat Standorte in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA.

In unseren Betriebsrestaurants werden ausschließlich frische Zutaten ohne Zusatzstoffe verwendet. Die Speisen werden täglich neu zubereitet und spiegeln den hohen Standard wider, den DO & CO in allen Geschäftsbereichen konsequent lebt.

Stellenbeschreibung

Für das Bistro-Betriebsrestaurant eines führenden Pharmaunternehmens im 10. Bezirk suchen wir eine qualitätsorientierte Küchenleitung, die den Standort nach den hohen Standards von DO & CO kulinarisch verantwortet und weiterentwickelt.

• Leidenschaft als Gastgeber und der Anspruch, täglich höchste Qualität zu liefern
• 3+ Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Position (idealerweise als Sous Chef) und abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Bereitschaft, exzellenten Service zu leisten und auf individuelle Gästewünsche einzugehen
• Hohes Commitment zu Qualität
• Leistungsorientiertes Denken
• Freude am Kochen und an der kulinarischen Arbeit
• Ausgeprägte Führungsqualitäten sowie soziale Kompetenz im Umgang mit dem Küchenteam und den Gästen
• Sehr gute Deutschkenntnisse, idealerweise auch Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

• Eines der führenden Bistro-Betriebsrestaurants Wiens mit täglicher Verpflegung von rund 800 Gästen
• Keine klassische Kantine, sondern echte Küche mit Fokus auf frischen Produkten und täglich frisch zubereiteten Speisen
• Moderne, professionell ausgestattete Küche auf höchstem Niveau
• Geregelte Arbeitszeiten (Montag bis Sonntag, 06:00–15:00 Uhr)
• Sicherer Arbeitsplatz sowie sehr gute Karrierechancen in einem der weltweit führenden Gastronomieunternehmen
• Gelegentliche Reisetätigkeit zu internationalen Großevents und Sportveranstaltungen wie Formel 1, Skirennen, Tennis- oder Golfturnieren
• Parkmöglichkeit vor Ort
• Teilnahme am DO & CO Schulungsprogramm sowie Zugang zu hochwertigen Rezepturen und internen Standards

Anfangsgehalt von € 3.800 brutto/Monat auf Vollzeitbasis (All-in-Vertrag) mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und individueller Vereinbarung

Ihr Dienstort ist im 10. Bezirk in Wien. Eine gültige Arbeitsbewilligung für Österreich ist erforderlich.