Küchenchef / Sous Chef in Produktionsküche (dringend gesucht) | (Ref.: 2979787475) (m/w/d)

AV Group; Graz; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Verpflegung an Arbeitstagen

Übergangs-Unterkunft in Graz

5-Tage-Woche Festanstellung

Zusammenfassung

AV Group in Graz sucht eine/n Küchenchef oder Sous Chef, der die zentrale Produktionsküche leitet und Einkaufsprozesse, Menüplanung sowie Kalkulation verantwortet. Sie planen Dienste, betreuen Veranstaltungen vor Ort und führen das Team, wobei ein eigener Sous Chef willkommen ist.

Die Stelle bietet eine Festanstellung mit geregelter 5-Tage-Woche. Langfristiger Wohnsitz in Graz wird bevorzugt; eine Übergangsunterkunft wird gestellt. Ab sofort, flexibel ab Juli.

Qualifikationen

• Erfahrung als Küchenchef oder Stellvertreter, idealerweise im Catering/Bankettbereich.
• Ausgeprägte Organisations- und Planungsfähigkeiten.
• Deutschkenntnisse auf B2-Niveau.
• Langfristiger Arbeitsaufenthalt in Graz gewünscht.

Aufgaben

• Leitung der zentralen Produktionsküche in Graz.
• Einkäufe koordinieren, Menüs planen und kalkulieren.
• Dienstpläne erstellen.
• Bei Bedarf vor Ort Veranstaltungen betreuen.
• Teamführung übernehmen; eigener Sous Chef willkommen.

Kenntnisse

Teamführung

Organisationsfähigkeit

Deutschkenntnisse B2

Jobbeschreibung

Lust auf Großevents und Arbeiten in einer professionell geleiteten Großküche? Ein renommiertes Kulinarik-Unternehmen in Graz sucht einen strukturierten Küchenchef oder Sous Chef.

Aufgaben

• Du übernimmst die Leitung der zentralen Produktionsküche in Graz
• Einkäufe koordinieren, Menüs planen und kalkulieren sowie Dienstpläne erstellen
• Bei Bedarf vor Ort Veranstaltungen betreuen
• Teamführung (Du kannst deinen eigenen Sous Chef gerne mitbringen!)

Qualifikation

• Erfahrung als Küchenchef oder routinierter Stellvertreter, idealerweise im Catering-/Bankettbereich
• Ausgeprägte Organisations- und Planungsfähigkeiten
• Deutschkenntnisse auf B2-Niveau
• Du willst langfristig in Graz leben und arbeiten

Benefits

• Festanstellung ganzjährig mit geregelter 5-Tage-Woche
• Kostenlose Verpflegung an allen Arbeitstagen
• Für deinen Start in Graz wird eine Übergangs-Unterkunft gestellt
• Auf Wunsch kannst du deinen eigenen Sous Chef mitbringen
• Ab sofort, spätestens ab Juli.