Küchenchef/in

Alpenhotel Ammerwald; Reutte; Vor Ort; EUR 42.000 - 66.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterapartments

Kostenlose Verpflegung (Frühstück/Mitt

Zusammenfassung

Alpenhotel Ammerwald in Tirol sucht eine erfahrene Küchenleitung, die Verantwortung für einen zugewiesenen Posten übernimmt und den reibungslosen Küchenbetrieb sicherstellt. Sie betreuen Gäste, handeln Beschwerden professionell und achten auf Qualität von Speisen und Getränken.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie, bringen mindestens 2 Jahre relevante Erfahrung mit, sprechen Deutsch fließend und Englisch gut, und arbeiten kostenbewusst im Team mit Fokus auf

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie.
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position.
• Fließende Deutschkenntnisse, sehr gute Englischkenntnisse.
• Leidenschaft für Speisen und Getränke; serviceorientierte, detailverliebte Persönlichkeit.
• Teamplayer mit Organisationstalent; HACCP-Kenntnisse und Kostenbewusstsein.

Aufgaben

• Leitung eines zugewiesenen Postens sowie Koordination aller Aktivitäten und Abläufe.
• Sorge für optimale Vorbereitung, reibungslosen Küchenablauf und Sicherstellung von Produkt- und Servicequalität.
• Betreuung der Gäste und Übernahme des Beschwerdehandlings.
• Überwachung der Wirtschaftlichkeit der Küche anhand von F&B Kennzahlen.
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung laut HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Deutsch (Fließend)

Englisch (Sehr gut)

Ausbildung

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Jobbeschreibung

Seien Sie das Gesicht unserer Küche

• Leitung eines zugewiesenen Postens sowie Koordination aller Aktivitäten und Abläufe in und um den Posten
• Verantwortung für optimale Vorbereitung, eines reibungslosen Küchenablaufs und Sicherstellung der Produkt- und Servicequalität
• Professionelle und individuelle Betreuung unserer Gäste sowie Übernahme des Beschwerdehandlings
• Blick für die operative Wirtschaftlichkeit der Küche anhand der F&B Kennzahlen
• Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich, laut HACCP und BMW-Richtlinie

Was wir erwarten dürfen

• Eine Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und der Gastronomie
• Fundierte Berufserfahrung von mindestens 2 Jahren in einer ähnlichen Position
• Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie sehr gute Englischkenntnisse
• Ausgeprägte Fachkenntnisse sowie Leidenschaft für Speisen und Getränke
• Dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit dem Auge fürs Detail
• Sie haben Spaß an der Arbeit im Team, welches Sie fordern wie auch zu fördern wissen
• Ausgezeichnete Kenntnisse der gesetzlichen Richtlinien, insbesondere im HACCP Bereich
• Sie verfügen über ausgezeichnete Umgangsformen, sind zuverlässig und stressresistent
• Unternehmerisches Denken und ein hohes Kostenbewusstsein zählen zu Ihren Stärken
• Sie überzeugen durch selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten gepaart mit einem souveränen Auftreten

Was Sie erwarten dürfen

• Arbeitszeit: Unsere Mitarbeiter profitieren von einer Jahresstelle, mit einer 5 Tage Woche, bei einer Wochenarbeitszeit von 45 Std. Kein All-IN Vertrag. Die Arbeitszeit wird minutengenau, durch einen Handscanner, erfasst.
• Freizeit- und Sportmöglichkeiten: Ob Wandern, Skifahren oder Wellness - die Region bietet vielfältige Möglichkeiten zur Erholung und sportlichen Betätigung.
• Mitarbeitervergünstigungen: Unsere Mitarbeiter profitieren von verschiedenen Vergünstigungen, sowohl im Hotel als auch bei Partnerunternehmen.
• Team: Wir schätzen die Vielfalt und die unterschiedlichen Stärken unserer Mitarbeiter und sind stets bestrebt, ein angenehmes, von Respekt und Wertschätzung geprägtes Arbeitsumfeld zu schaffen.
• Verpflegung: Unser Hotel bietet eine hochwertige, ausgewogene Verpflegung. Unsere Mitarbeiter genießen Frühstück, Mittag- und Abendessen kostenfrei.
• Vergütung: Die Vergütung unserer Mitarbeiter orientiert sich an dem Kollektivvertrag der Hotelerie des Landes Tirols, eine Überbezahlung ist für uns selbstverständlich und richtet sich nach der Erfahrung unserer Mitarbeiter.
• Weiterbildung und Karrierechancen: Wir fördern die berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter durch regelmäßige Schulungen, Fortbildungen und interne Aufstiegsmöglichkeiten. Ihre Karriere ist bei uns in besten Händen.
• Wohnmöglichkeiten: Wir stellen unseren Mitarbeitern neu gebaute, moderne Mitarbeiterapartments, mit eigenem Fitnessstudio, zur Verfügung.
• Work-Life-Balance: Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, in einer der schönsten Regionen Österreichs zu arbeiten, sorgen für ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Arbeit und Freizeit.

Kontakt.

Alpenhotel Ammerwald

Ammerwald 1

6600Reutte/Tirol

Frau Michaela Richter

Direktionsassistentin

0043 5672 78131877

[phone] (Fax)

[e-mail]?subject=Hotelcareer%20Online%20Bewerbung%20-%20Haustechniker%20%28m/w/d%29%205-Tage%20Woche%20/%2045%20Std.

http://www.ammerwald.at/