Küchenchef/in

EUREST GmbH; Österreich; On-site; EUR 39,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Krisensicherer Arbeitsplatz

Work-Life-Balance: 06:00–14:30 Uhr (Mo

Langfristige Perspektive

Teamwork und kollegiales Arbeitsklima

Weiterbildungsmöglichkeiten (z. B. HAC

Job summary

EUREST GmbH sucht eine erfahrene Küchenleitung in Tirol. Sie gestalten Menüpläne, überwachen den Küchenbetrieb und führen das Team vor Ort. Dabei arbeiten Sie eng mit der Verwaltung zusammen und setzen Qualitätsstandards um.

Sie bringen Führungserfahrung, Organisationstalent und sicherer Umgang mit digitalen Tools mit. Die Stelle bietet klare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag und langfristige Perspektiven.

Qualifications

• Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Großküche ist erforderlich.
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Responsibilities

• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs.
• Kreieren und Erstellen von Menüplänen unter Berücksichtigung saisonaler Angebote, Wirtschaftlichkeit und hoher Qualitätsstandards.
• Administrative Aufgaben der Küchenleitung, inkl. Bestellwesen, Warenwirtschaft und Qualitätskontrolle.
• Mitwirkung bei Personalentscheidungen sowie Unterstützung bei Auswahl, Einarbeitung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden.
• Eigenverantwortliche Personal- und Dienstplanung sowie fachliche Führung, Motivation und Koordination des Küchenteams vor Ort.

Skills

Führungskompetenz

Organisationsgeschick

Digitales Arbeiten

Teamkoordination

Education

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie/Großküche

Tools

MS Office

Warenwirtschaftssysteme

Job description

VOLLZEIT (40 STUNDEN/WOCHE), OHNE WOCHENENDDIENST!

Ihre Aufgaben

• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Küchenablaufs.
• Kreative Gestaltung und Erstellung von Menüplänen unter Berücksichtigung saisonaler Angebote, wirtschaftlicher Aspekte und hoher Qualitätsstandards.
• Übernahme administrativer und organisatorischer Aufgaben der Küchenleitung, einschließlich Bestellwesen, Warenwirtschaft und Qualitätskontrolle.
• Mitwirkung bei Personalentscheidungen sowie Unterstützung bei der Auswahl, Einarbeitung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden.
• Eigenverantwortliche Personaleinsatz- und Dienstplanung sowie fachliche Führung, Motivation und Koordination des Küchenteams vor Ort.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Großküche
• Berufserfahrung in der Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung
• Ausgeprägtes organisatorisches Geschick und die Fähigkeit, neue Abläufe und Strukturen effizient mitzugestalten
• Führungskompetenz: Sie verstehen es, Teams aufzubauen, zu motivieren und durch Phasen der Veränderung zu führen
• Sehr gute Kenntnisse in Küchenorganisation, Speisengestaltung und Hygienestandards
• Affinität zum digitalen Arbeiten sowie sicherer Umgang mit gängigen EDV-Systemen (insbesondere Warenwirtschaftsprogrammen und MS Office)

EUREST bietet Ihnen

• Langfristiger Job in https://www.tirol.gv.at/tourismus/: Krisensicherer Arbeitsplatz mit Perspektive in einem internationalen Großkonzern mit Standort Tirol - inmitten der Alpen und voller Möglichkeiten.
• Work-Life-Balance, die überzeugt: Fixe Arbeitszeiten von Montag - Freitag von 06:00 - 14:30 Uhr - ideal zur Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
• Langfristige Sicherheit: Krisensicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem internationalen Großkonzern.
• Teamwork auf Augenhöhe: Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Du als Mensch zählst. Bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag.
• Gezielte Weiterentwicklung: Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Deine persönlichen Ziele zu erreichen, z. B. Sprachkurse, HACCP-Kurs oder Möglichkeit zur Absolvierung der LAP.

Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.713,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch einen monatlichen Bruttolohn von €3.800,- für 40 Wochenstunden All In.

Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich! Nach Erhalt Ihrer Bewerbung, senden wir Ihnen eine automatisch generierte Eingangsbestätigung zu. Dies ist der Hinweis für Sie, dass die Bewerbung erfolgreich bei uns eingelangt ist. Unser Ziel ist es, Ihre Bewerbung binnen maximal 10 Werktagen zu bearbeiten. Sie bekommen jedenfalls eine separate Rückmeldung über das Ergebnis.

https://jobs.eurest.at/Job/8134