Küchenchef für Business- und Eventcatering (m/w/d)

GO Gastro & Catering; Linz; On-site; EUR 36,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

GO Academy Weiterbildung

GO on Tour Programm

Dienstkleidung & Reinigung

Freie Verpflegung

Sicherer Job

Flexible Arbeitszeiten

Job summary

Takko ModeMarkt GmbH in Linz sucht einen Küchenchef für Business- und Eventcatering zur Gesamtverantwortung des Küchenbereichs. Sie führen das Küchenteam fachlich und disziplinarisch, planen Menüs, entwickeln Rezepte weiter und sorgen für hochwertige Buffets, Galamenüs und À-la-carte-Gerichte.

Sie arbeiten selbstständig, strukturiert und kreativ, mit Fokus auf Wirtschaftlichkeit und Hygiene. Flexible Jahresarbeitszeiten in Saison könnten erforderlich sein; Einstieg ab sofort, attraktives

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Erfahrung im Catering-, Bankett- oder Veranstaltungsbereich von Vorteil.
• Leidenschaft für hochwertige Küche sowie Kreativität bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs.
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Ausgeprägte Organisationsfähigkeit sowie wirtschaftliches Denken.
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Qualitätsbewusstsein – auch in herausfordernden Veranstaltungssituationen.
• Teamgeist, Kommunikationsstärke und Freude an der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, insbesondere bei Abend- und Wochenendveranstaltungen in der Saison (von Okt.-ca. März).

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für den Küchenbereich unseres Veranstaltungshauses.
• Fachliche und disziplinäre Führung sowie Weiterentwicklung des Küchenteams.
• Menüplanung, Rezeptentwicklung und laufende Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots.
• Organisation und Zubereitung hochwertiger Buffets, Galamenüs und À-la-carte-Gerichte.
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs bei Veranstaltungen jeder Größenordnung.
• Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Inventuren.
• Kontrolle und Optimierung von Wareneinsatz sowie wirtschaftlichem Ressourceneinsatz.
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards sowie Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
• Enge Zusammenarbeit mit Veranstaltungsleitung und Service für eine perfekte Umsetzung unserer Veranstaltungen.

Skills

Teamführung

Kommunikationsstärke

Flexibilität

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Küchenchef für Business- und Eventcatering (m/w/d)

40 Stunden / Woche

Linz

Das erwartet Sie

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem der schönsten Veranstaltungshäuser Oberösterreichs
• Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit exklusiven Veranstaltungen und anspruchsvollen Gästen
• Viel Raum für eigene Ideen und kulinarische Kreativität
• Ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen und wertschätzender Unternehmenskultur
• Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen
• Attraktive und leistungsgerechte Entlohnung mit Bereitschaft zur Überzahlung – abhängig von Qualifikation und Erfahrung

Sie möchten kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau schaffen und gemeinsam mit Ihrem Team unvergessliche Veranstaltungen gestalten?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung und darauf, Sie kennenzulernen!

Aufgaben

Ihr neuer JOB - mit Geschmack und Verantwortung:

• Gesamtverantwortung für den Küchenbereich unseres Veranstaltungshauses
• Fachliche und disziplinäre Führung sowie Weiterentwicklung des Küchenteams
• Menüplanung, Rezeptentwicklung und laufende Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
• Organisation und Zubereitung hochwertiger Buffets, Galamenüs und À-la-carte-Gerichte
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs bei Veranstaltungen jeder Größenordnung
• Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Inventuren
• Kontrolle und Optimierung von Wareneinsatz sowie wirtschaftlichem Ressourceneinsatz
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards sowie Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Enge Zusammenarbeit mit Veranstaltungsleitung und Service für eine perfekte Umsetzung unserer Veranstaltungen

Anforderungsprofil

IDEALERWEISE bringen Sie Folgendes mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Erfahrung im Catering-, Bankett- oder Veranstaltungsbereich von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertige Küche sowie Kreativität bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Ausgeprägte Organisationsfähigkeit sowie wirtschaftliches Denken
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Qualitätsbewusstsein – auch in herausfordernden Veranstaltungssituationen
• Teamgeist, Kommunikationsstärke und Freude an der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, insbesondere bei Abend- und Wochenendveranstaltungen in der Saison (von Okt.-ca. März)

Gehaltsinfos

IHREN LOHN besprechen wir gerne in einem PERSÖNLICHEN KENNENLERNGESPRÄCH! (Der Form halber möchten wir anführen, dass der aktuelle KV einen Jahresbruttolohn von EUR 37.632,-- vorsieht)

Eintritt: ab sofort

Benefits

• sicherer Job (auch in Krisenzeiten)
• unterschiedliche Arbeitszeitmodelle
• akkurate Zeiterfassung & pünktliche Lohnauszahlung
• breites Aufgabenfeld durch verschiedene Unternehmensbereiche
• Weiterbildungsmöglichkeiten (GO Academy)
• Aktivitätenprogramm (GO on Tour)
• Dienstkleidung & Reinigung (ausgenommen Office)
• freie Verpflegung, aber kein klassischer Obstkorb :-)
• soziale GOodies und Vergünstigungen
• aktive Ideen- und Mitgestaltung