Küchenchef

GUK-Restaurant,Bar,Kino; Feldkirch; Vor Ort; EUR 38.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weiterbildung

Team-Coaching

Faire Entlohnung

Spaß an der Arbeit

Selbständiger Arbeitsbereich

Zusammenfassung

GUK-Restaurant, Bar, Kino sucht eine erfahrene Küchenführungskraft für die gehobene Küche in Vorarlberg. Sie leiten ein engagiertes Team, gestalten die Speisekarte und verantworten den täglichen à la Carte-Service sowie die Mise en Place im Team.

Sie achten auf HACCP-Vorschriften, übernehmen Bestellungen der Lebensmittel und setzen Ideen zur Weiterentwicklung um. Wir bieten eine faire Entlohnung, Weiterbildungsmöglichkeiten und regelmäßiges Team-Coaching in einem kollegialen Umfeld.

Qualifikationen

• Erfahrung in der gehobenen Küche
• Teamfähigkeit, sozial und umweltbewusst
• Freude am Kochen mit frischen Lebensmitteln
• Verantwortungsbewusst
• Weltoffenheit und Bereitschaft, Ideen umzusetzen
• Über sich selbst lachen können

Aufgaben

• Mitarbeiterführung
• Gestalten der Speisekarte
• Täglicher à la Carte-Service und Vorbereiten der Mise en Place mit dem Küchenteam
• Einhalten der HACCP-Vorschriften
• Tägliche Bestellung der Lebensmittel

Kenntnisse

Erfahrung gehobene Küche

Teamfähigkeit

Umweltbewusst

Kochfreude mit frischen Lebensmitteln

Verantwortungsbewusstsein

Weltoffenheit

Humor/Selbstironie

Jobbeschreibung

Wir bieten:

• 5 Tage Woche
• Auf wunsch gerne Sonntag und Montag frei, oder flexibel
• Engagiertes und familiäres Team
• Möglichkeit zur Weiterbildung
• Regelmäßiges Team-Coaching
• Faire Entlohnung
• Spaß an der Arbeit
• Selbständiger Arbeitsbereich
• Zeitgemäße Benefits

Dein Profil:

• Du hast Berufserfahrung in der gehobenen Küche
• Du bist teamfähig, sozial und umweltbewusst?
• Du hast Freude am Kochen mit frischen Lebensmitteln?
• Du bist verantwortungsbewusst?
• Du bist weltoffen und möchtest auch deine Ideen umsetzen?
• Du kannst auch mal über Dich selbst lachen?

Deine Aufgaben:

• Mitarbeiterführung
• Gestalten der Speisekarte
• Täglicher à la Carte-Service und vorbereiten der Mise en Place mit deinem Küchenteam
• Einhalten der HACCP Vorschriften
• Tägliche Bestellung der Lebensmittel

Entlohnung nach Kollektivvertrag, bereitschaft zur überzahlung je nach Qualifikation