Küchenassistent (Commis) – Starkes Team & Benefits

Alpenrose – Familux Resort; Lermoos; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Logis im Einzelzimmer

Trinkgelder/Haustrinkgeld

Familux Academy – Schulungen

Hotelinfrastruktur kostenfrei nutzen

Kinderclub-Betreuung

Job summary

Alpenrose – Familux Resort in Tirol sucht einen Commis de Cuisine zur Unterstützung des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft. Du arbeitest zuverlässig, selbstständig und sorgfältig, setzt Rezepte um und trägst zu einem reibungslosen Ablauf bei.

Zu deinen Aufgaben gehören Mise en Place, Zubereitung und Anrichten, Hygiene gemäß HACCP, sowie die enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam. Wir bieten eine Unterkunft im Einzelzimmer, attraktive Boni und die Teilnahme an der Familux Academy.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Berufserfahrung in der Küche.
• Grundverständnis für Küchenabläufe, Organisation und Hygiene.
• Grundkenntnisse HACCP oder Bereitschaft, diese zu erlernen.

Responsibilities

• Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb unter Anleitung des Postenchefs.
• Unterstützung bei Mise-en-place, Zubereitung und Anrichten der Speisen.
• Selbstständige Durchführung zugewiesener Arbeitsaufgaben, effiziente Mitarbeit während der Servicezeiten.
• Einhalten von Rezepturen, Standards und Arbeitsabläufen; Ordnung, Sauberkeit und Hygiene.
• Konsequente Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
• Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmaterialien; Reinigungs- und Pflegearbeiten.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Unterstützung eines effizienten Ablaufs.

Skills

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Selbstständigkeit

Arbeitsorganisation

Deutschkenntnisse

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Alpenrose – Familux Resort in Tirol sucht einen Commis de Cuisine zur Unterstützung des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft. Du arbeitest zuverlässig, selbstständig und sorgfältig, setzt Rezepte um und trägst zu einem reibungslosen Ablauf bei.

Zu deinen Aufgaben gehören Mise en Place, Zubereitung und Anrichten, Hygiene gemäß HACCP, sowie die enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam. Wir bieten eine Unterkunft im Einzelzimmer, attraktive Boni und die Teilnahme an der Familux Academy.