Konditor/in

Temmel - Temmel GmbH; Steiermark; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Weiterbildungsmöglichkeiten

Kollegiales Umfeld

flexible Arbeitszeiten

Mitarbeiterevents

Job summary

Temmel-Temmel GmbH in Graz sucht Konditor/in zur kreativen Zubereitung und Präsentation von Torten, Kuchen und feinen Süßspeisen. Sie arbeiten selbstständig, setzen HACCP-Standards um und entwickeln Rezepte für spezielle Diäten.

Zu Ihren Aufgaben gehören Dekorationstechniken, Teamarbeit, früh- und wochenendliche Dienste, sowie Aufsicht über Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in
• Handwerkliches Geschick im Umgang mit Teigen, Massen (Brand-, Biskuit-, Mürbe-, Hefeteig)
• Präzision beim Abwiegen, Rezepttreue und Kalkulation
• Fundiertes Wissen in Hygiene und Lebensmittelsicherheit

Responsibilities

• Herstellung und kreative Präsentation von Torten, Kuchen, Pralinen und feinen Süßspeisen
• Dekorationstechniken wie Glasieren, Fondant-/Marzipanarbeiten, Zuckerguss sowie Schaustück-Dekoration
• Rezeptentwicklung & Geschmacksprofil-Optimierung, auch für spezielle Diäten
• Bedienung und Reinigung von Maschinen und Geräten
• Waren- und Lagerbestandskontrolle
• Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Skills

Konditorhandwerk

Präzision beim Abwiegen

Rezeptentwicklung

Lebensmittelsicherheit

Teamfähigkeit

Zeitmanagement

Zuverlässigkeit

Education

Ausbildung als Konditor/in

Job description

Konditor_in - Kreativität & Präzision gesucht! - Vollzeit 38,5 Stunden/Woche

Ihre Aufgaben

• Herstellung und kreative Präsentation von Torten, Kuchen, Pralinen und feinen Süßspeisen - klassisch und modern,
• Dekorationstechniken wie Glasieren, Fondant-/Marzipanarbeiten, Zuckerguss sowie Schaustück-Dekoration,
• Rezeptentwicklung & Geschmacksprofil-Optimierung, auch für spezielle Diäten (z. B. gluten-/zuckerfrei),
• Bedienung und Reinigung von Maschinen und -Geräten,
• Waren- und Lagerbestandskontrolle,
• Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (z. B. HACCP).

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor_in,
• Handwerkliches Geschick im Umgang mit Teigen, Massen (Brand-, Biskuit-, Mürbe-, Hefeteig),
• Präzision beim Abwiegen, Rezepttreue, und Kalkulation,
• Fundiertes Wissen in Hygiene und Lebensmittelsicherheit,
• Kreativität + Sinn für Ästhetik,
• Teamfähigkeit & Kommunikationsstärke,
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, gutes Zeitmanagement,
• Körperliche Fitness (z. B. Heben von Blechen),
• Bereitschaft zu Früh-, Wochenend- und Feiertagsarbeit,
• Selbständige Deutschkenntnisse zwingend.

Unser Angebot

• Wettbewerbsfähiges Gehalt,
• Weiterbildungsmöglichkeiten (z. B. Modern Chocolate, Zucker-Dekor, Ernährungtrends),
• Kollegiales Umfeld, flexible Arbeitszeiten, Mitarbeiterevents,

Dienstgeber_in: Temmel-Temmel GmbH Mitterstr. 25 8055 Graz