Koch (m/w/d) in Österreich - Wintersaison 2026/2027

First Mountain Hotel GmbH; Gaschurn; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Unterkunft im Einzelzimmer kostenfrei

Verpflegung im Hotel kostenfrei

Anmeldung bei Sozialversicherung in Ö

Résumé du poste

First Mountain Hotel GmbH sucht Köche für die Wintersaison 2026/2027 (Dez–Apr). Sie bereiten Frühstücksbuffet an 3–4 Tagen/Woche zu und das 4-Gang-Abendmenü in Buffetform zusammen mit einer Küchenhilfe an 6 Tagen pro Woche. Lebensmittelausführung, HACCP, Buffetpräsentation und Teamfähigkeit sind wichtig. Unterkunft, Verpflegung und Sozialversicherung sind inklusive. Idealerweise Kochlehre, erste Berufserfahrung und gute Deutsch- oder Englischkenntnisse (mindestens B1).

Qualifications

• Abgeschlossene Kochlehre und idealerweise erste Berufserfahrungen
• Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse (mindestens Level B1)

Responsabilités

• Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform
• Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren) und Buffetkontrolle
• Tägliche Reinigung, Kontrolle und Abnahme der Küche
• Einweisung von Küchenmitarbeitern
• Ausführung und Kontrolle der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien
• Bestellung und Kontrolle von Waren
• Budgetverantwortung
• Qualitätsverantwortung
• Eigenverantwortliches Arbeiten und Zuverlässigkeit
• Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse (mindestens Level B1)

Connaissances

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Eigenverantwortliches Arbeiten

Formation

Abgeschlossene Kochlehre

Description du poste

Wir suchen für die Wintersaison 2026/2027 von Dezember bis April Köche für unsere first mountain Hotels (3-Sterne-Hotelniveau) in Österreich.

Für unsere sportlich aktiven Gäste ist ein gutes und leckeres Essen wichtiger Bestandteil eines gelungenen Urlaubs. Als Koch bereiten Sie an 3-4 Tagen in der Woche das Frühstücksbuffet und zusammen mit einer Küchenhilfe an 6 Tagen in der Woche das 4-Gang-Abendmenü in Buffetform zu. Neben einer ansprechenden Präsentation des Buffets ist die ordnungsgemäße Verarbeitung der Lebensmittel ein wichtiges Qualitätsmerkmal. Gerne dürfen Sie auch Ihre eigene Kreativität einfließen lassen. Werden Sie jetzt Teil unseres sympathischen Teams!

Aufgaben

• Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform
• Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren) und Buffetkontrolle
• Tägliche Reinigung, Kontrolle und Abnahme der Küche
• Einweisung von Küchenmitarbeitern
• Ausführung und Kontrolle der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien
• Bestellung und Kontrolle von Waren
• Budgetverantwortung
• Qualitätsverantwortung
• Abgeschlossene Kochlehre und idealerweise erste Berufserfahrungen
• Eigenverantwortliches Arbeiten und Zuverlässigkeit
• Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse (mindestens Level B1)

Benefits

• Bezahlung nach Vereinbarung
• Unterkunft im Einzelzimmer kostenfrei
• Verpflegung im Hotel kostenfrei
• Anmeldung bei den Sozialversicherungsträgern in Österreich
• Ausgewählte, kostenfreie Mitarbeitergetränke