Koch/Köchin

Marktgemeindeamt; Timelkam; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Arbeitsagentur in Oberösterreich sucht eine(n) Koch/Köchin für Voll-/Teilzeit mit 30–40 Wochenstunden. Dienstbeginn zum ehestmöglichen Zeitpunkt. Einstufung: GD 19.1, Gehalt brutto ca. €2512,28–€3349,70, unbefristetes Dienstverhältnis mit Probezeit.

Zu den Aufgaben zählen Herstellung von Speisen, Anrichten, Bestellung von Zutaten, Kontrolle der Qualität und Planung gesunder Menüs. Aufnahmevoraussetzungen: gastronomische Ausbildung, Sprachkenntnisse Deutsch und Teamfähigkeit.

Qualifications

• Gastronomische Ausbildung zum Koch/zur Köchin mit Abschluss.
• Körperliche und seelische Stabilität.
• Ausgeglichenheit und Geduld.
• Bereitschaft zu unregelmäßigen Turnusdiensten inkl. Wochenend- u. Feiertagsdiensten.
• Kenntnisse der deutschen Sprache.
• Männliche Bewerber müssen den Präsenz- oder Zivildienst abgeleistet haben.

Responsibilities

• Herstellung und Zubereitung aller benötigten Speisen und Nutzung moderner Kochtechniken.
• Speisen anrichten.
• Bestellung der notwendigen Zutaten und Kontrolle der gelieferten Waren.
• Fachgerechte Einlagerung von verderblichen Waren in Kühlräume/Gefriergeräte.
• Erstellung der Speisekarten und Speisepläne.
• Planung ausgewogener Ernährung im Rahmen gesunder Küche.

Skills

Teamfähigkeit

Organisationsfähigkeit

Kommunikation

Kooperation

Verantwortung übernehmen

Belastbarkeit

Geduld

Education

Gastronomische Ausbildung zum Koch/zur Köchin

Job description

Voll/Teilzeit: 30 bis 40 Wochenstunden

Dienstbeginn: zum ehestmöglichen Zeitpunkt

Einstufung: Vertragsbedienstete/r in der Funktionslaufbahn GD 19.1 - gemäß Oö. GDG 2002

Einstiegsgehalt derzeit brutto € 2.512,28/€ 3.349,70 (bei anrechenbaren Vordienstzeiten entsprechend höher)

Dauer: unbefristetes Dienstverhältnis mit einmonatiger Probezeit.

Aufgaben

• Herstellung und Zubereitung aller benötigten Speisen und Nutzung moderner Kochtechniken
• Speisen anrichten
• Feststellung der benötigten Waren unter Berücksichtigung der Bewohnerwünsche und saisonaler Gegebenheiten
• Bestellung der notwendigen Zutaten
• Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität, Menge und Preis
• Fachgerechte Einlagerung der verderblichen Waren wie Fleisch, Gemüse, Fisch oder Obst in Kühlräume oder Gefriergeräte
• Überwachung der Lagervorräte und der Verfallsdaten. Aussortierung und Beseitigung der verdorbenen Waren
• Erstellung der Speisekarten und Speisepläne
• Planung einer ausgewogenen und gesunden Ernährung im Rahmen der Gesunden Küche
• Planung der Speisenfolgen insbesondere für spezielle Anlässe (Weihnachten, Ostern, Geburtstage usw.)
• Reinigung aller der Küche angehörigen Gerätschaften
• Entsorgung der hergestellten, aber nicht verwendeten Speisen und Zutaten

Aufnahmevoraussetzungen

• gastronomische Ausbildung zum Koch/zur Köchin mit Abschluss
• körperliche und seelische Stabilität
• Ausgeglichenheit und Geduld
• Fähigkeit und Bereitschaft zu Kommunikation und Kooperation mit Bewohnern, deren Angehörigen, Mitarbeitern und Vorgesetzten
• Fähigkeit Verantwortung wahrzunehmen
• Initiative und Einsatzbereitschaft
• Teamfähigkeit
• Konfliktfähigkeit
• Organisationsfähigkeit
• Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit
• Einverständnis zur Leistung eines (unregelmäßigen ) Turnusdienstes, mit Wechseldiensten (ev. geteilten Diensten) sowie mit Wochenend- u. Feiertagsdiensten.
• Bereitschaft zur eventuellen Mehrdienstleistung

Allgemeine Aufnahmevoraussetzungen

• Österreichische Staatsbürgerschaft bzw. Staatsangehörige, denen aufgrund von Staatsverträgen im Rahmen der europäischen Integration dieselben Rechte für den Berufszugang gewährt werden
• Persönliche, gesundheitliche und fachliche Eignung für die vorgesehene Verwendung.
• Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift.
• Männliche Bewerber müssen den Präsenz- oder Zivildienst abgeleistet haben.

Mehrstufiges Auswahlverfahren

• Vorauswahl aus verwaltungsökonomischen Gründen (Zeugnisse und einschlägige berufsbezogene Arbeitsbestätigungen mit Angabe der Beschäftigungsart und des Beschäftigungsausmaßes, vollständige Bewerbungsunterlagen,...).
• Vorstellungsgespräch/Hearing und fachliche Begutachtung (optional), eventuell Schnuppertag.
• Personalbeirat und Beschluss Gemeindevorstand.
• Allfällige Kosten (Fahrtspesen,...) im Zusammenhang mit dem Auswahlverfahren werden nicht ersetzt.