Koch:Köchin (m/w/d) Vollzeit

Refugium Hochstrass GmbH; Stössing; Vor Ort; EUR 24.000 - 29.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Arbeitsplatz im Grünen

Trinkgeldauszahlung

Kostenlose Verpflegung

Planbare Arbeitszeiten ohne geteilten/

Ganzjahresstelle, 5-Tage-Woche

Flache Hierarchie im Familienbetrieb

Betriebsurlaub über Weihnachten

Mindestens 2 Teambuildingtage pro Jahr

Betriebliche Pensionsversicherung ab 3

Kostenlose Parkmöglichkeit

Zusammenfassung

Refugium Hochstrass GmbH sucht eine engagierte Köchin oder Koch zur Verstärkung des Küchenteams. Sie bereiten abwechslungsreiche Gerichte aus saisonalen Zutaten zu und tragen zur Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots bei.

Sie arbeiten eigenständig, halten Hygienevorschriften ein und unterstützen bei der Lagerung der Produkte. Die Stelle setzt eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Erfahrung in vegetarischer/vegane Küche voraus.

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch abgeschlossen.
• Erfahrung in vegetarischer/veganer Küche.
• Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil.
• Teamfähig und belastbar.
• HACCP-Kenntnisse sind erforderlich.

Aufgaben

• Zubereitung von abwechslungsreichen, kreativen Speisen aus saisonalen Zutaten.
• Gewährleistung optimaler Speisenqualität.
• Mise en place Tätigkeiten
• Sorgfältiger Umgang mit Waren und Kücheninventar
• Mitverantwortung für die fachgerechte Lagerung der Produkte
• Umsetzung und Weiterentwicklung von Rezepten
• Fachgerechte Vorbereitung für Frühstück-, Mittag- und Abendservice
• Einhaltung von Hygienevorschriften, Arbeitssicherheit und Qualitätsstandards (HACCP)

Kenntnisse

Vegetarische/vegane Küche

Kreativität

Teamfähigkeit

Selbstständigkeit

HACCP-Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

PKW erforderlich

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Für einen Familienbetrieb mit einem Arbeitsplatz im Grünen wird eine engagierte Person für die Position als Koch bzw. Köchin gesucht. In dieser Rolle übernimmst du die Zubereitung abwechslungsreicher Speisen aus saisonalen Zutaten und trägst zur Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots bei.

Deine Aufgaben

• Zubereitung von abwechslungsreichen, kreativen Speisen aus hochqualitativen saisonalen Zutaten
• Gewährleistung einer optimalen Speisenqualität
• Mise en place Tätigkeiten
• Sorgfältiger Umgang mit Waren und Kücheninventar
• Mitverantwortung für die fachgerechte Lagerung der Produkte
• Umsetzung und stetige Weiterentwicklung von Rezepten
• Fachgerechte Vorbereitung für Frühstück-, Mittag- und Abendservice
• Einhaltung von Hygienevorschriften, Arbeitssicherheit und Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Erfahrung in vegetarischer und veganer Küche
• Kreativität und Liebe zum Detail
• Strukturierte, ökonomische Arbeitsweise und Selbstständigkeit
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Eigener PKW erforderlich, da keine öffentliche Anbindung besteht

Das bietet die Position

• Arbeitsplatz im Grünen
• Trinkgeldauszahlung
• Kostenlose Verpflegung
• Planbare Arbeitszeiten ohne geteilten Dienst
• Ganzjahresstelle, 5-Tage-Woche
• Flache Hierarchie im Familienbetrieb
• Betriebsurlaub über Weihnachten
• Mindestens 2 Teambuildingtage pro Jahr
• Betriebliche Pensionsversicherung ab dem 3. Dienstjahr
• Kostenlose Parkmöglichkeit

Gehalt

Die Position unterliegt dem Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe mit einem Mindestentgelt von derzeit € 2.237,- brutto. Überzahlungen erfolgen abhängig von Qualifikation und Erfahrung.