Junior Sommelier

Serata, Stiftung für das Alter; Lavamünd; Vor Ort; EUR 42.000 - 63.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

50% Rabatt in allen Restaurants

Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamb

Interne/Externe Weiterbildungen

Jobrotation & Wechselmöglichkeiten

Kulturveranstaltungen kostenlos

Massagen & Fitnessstudio

Zusammenfassung

Laudinella AG in St. Moritz sucht einen Junior Sommelier (m/w/d) zur Unterstützung des Restaurantteams. Sie betreuen nationale und internationale Gäste herzlich und sorgen für einen reibungslosen Service am Stationen.

Sie verfügen über eine Weinqualifikation oder langjährige Erfahrung in der Hotellerie, sprechen gutes Deutsch und idealerweise weitere Sprachen. Wir bieten Entwicklung, attraktive Benefits und ein motiviertes Teamumfeld.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie.
• Zertifizierte Ausbildung zum/zur Jung sommelier/-e oder eine vergleichbare Wein-Qualifikation (z. B. WSET Level 1–3).
• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprache von Vorteil.

Aufgaben

• Unterstützung des Chef de Rang; herzliche Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung sowie die reibungslose Ablaufkoordination auf den Stationen
• Weinberatung & -verkauf: Aktive Empfehlung von korrespondierenden Weinen zu unseren Menüs sowie kompetente Beratung bei unserem offenen und Flaschenwein-Angebot
• Service-Exzellenz: Professionelles Servieren von Speisen und Getränken inklusive fachgerechtem Weinservice (z. B. Dekantieren und Avinieren)
• Weinkeller-Pflege: Unterstützung unseres Verantwortlichen Wein bei der Verwaltung des Weinkellers, der Inventur und der kontinuierlichen Pflege der Weinkarte
• Mise en Place: Sorgfältige Vorbereitung des Restaurantbereichs und des gesamten Wein-Equipments für einen reibungslosen Serviceablauf
• Gewährleistung höchster Hygienestandards

Kenntnisse

Hotellerie-Erfahrung

Weinqualifikation

Deutschkenntnisse

Serviceorientierung

Ausbildung

Weinqualifikation / Jungsommelier Zertifizierung

Jobbeschreibung

Junior Sommelier (m/w/d)

Willkommen bei der Laudinella Hotel Group

Die Laudinella Hotel Group vereint vier individuelle Hotels, Serviced Apartments, drei Bars und fünf Restaurants – von Schweizer Klassikern bis hin zu asiatischer Küche. Diese Vielfalt macht uns aus und gibt dir die Chance auf Abwechslung, Entwicklung und einen Arbeitsplatz, der wirklich zu dir passt.
Unsere F&B-Welt entwickelt sich ständig weiter. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die kommende Saison eine:n Junior Sommelier.

Deshalb freuen wir uns auf dich

• Abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie
• Zertifizierte Ausbildung zum/zur Jungsommelier/-e oder eine vergleichbare Wein-Qualifikation (z. B. WSET Level 1–3).
• Leidenschaft für exzellenten Service
• Sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache ist ein Plus

Das erwartet dich bei uns

• Unterstützung der Chef de Rang: Herzliche Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung sowie die reibungslose Ablaufkoordination auf den Stationen
• Weinberatung & -verkauf: Aktive Empfehlung von korrespondierenden Weinen zu unseren Menüs sowie kompetente Beratung bei unserem offenen und Flaschenwein-Angebot
• Service-Exzellenz: Professionelles Servieren von Speisen und Getränken inklusive fachgerechtem Weinservice (z. B. Dekantieren und Avinieren).
• Weinkeller-Pflege: Unterstützung unseres Verantwortlichen Wein bei der Verwaltung des Weinkellers, der Inventur und der kontinuierlichen Pflege der Weinkarte
• Mise en Place: Sorgfältige Vorbereitung des Restaurantbereichs und des gesamten Wein-Equipments für einen reibungslosen Serviceablauf
• Gewährleistung höchster Hygienestandards

Darauf kannst du dich bei uns freuen

Wir glauben daran, dass gute Arbeit gute Bedingungen verdient. Unsere Mitarbeitenden prägen das Erlebnis unserer Gäste – deshalb investieren wir in das, was dich stärkt.

• Kulinarik: 50% Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot
• Reisen: Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals)
• Talentförderung: Interne Schulungen & externe Weiterbildungen
• Karrierechancen: Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels
• Kulturangebot: Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen
• Wohlbefinden: 50% auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio

Werde Teil unseres Teams!

Was uns wichtig ist? Ein respektvolles Miteinander, Vertrauen im Alltag und das gemeinsame Ziel, Menschen nicht nur zu beschäftigen – sondern sie wachsen zu lassen. Bei uns findest du Raum für das, was in dir steckt – und vielleicht sogar einen Ort, an dem du bleiben willst.

Ob du deine Ideen einbringen möchtest, den nächsten Schritt in deiner Entwicklung gehen willst oder einfach ein Team suchst, das zusammenhält: Hier findest du Platz für das, was in dir steckt! Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Laudinella AG - Via Tegiatscha 17 - 7500 St. Moritz - [phone]