JUNIOR F&B MANAGER:IN

Kathan & Sepp GmbH; Vorarlberg; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

JobRad

Klimaticket

Diverse Vergünstigungen

Zusammenfassung

Kathan & Sepp GmbH in Vorarlberg sucht eine ehrgeizige Kraft, die von Beginn an die Führung eines kleinen, modernen Restaurants übernimmt und aktiv im Service mitarbeitet.

Sie entwickeln den Betrieb gemeinsam mit dem Team weiter, steuern Projekte, planen Events, gestalten Speisekarte zusammen mit dem Küchenchef und sichern die wirtschaftliche Entwicklung – langfristig mit Verantwortung für den Gastronomiebereich der Gruppe.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie oder gleichwertige Praxiserfahrung.
• Führungserfahrung von Vorteil, aber kein Muss.
• Gespür für Zahlen und betriebliche Abläufe.
• Organisationstalent und Kommunikationsstärke im Team.

Aufgaben

• operative Führung des Restaurants übernehmen und im Service mitarbeiten
• das bestehende Team führen und weiterentwickeln
• operative und wirtschaftliche Entwicklung des Restaurants vorantreiben
• Projekte und Verbesserungen im laufenden Betrieb umsetzen
• Reservierungen, Bestellungen, Inventur und Kassenabrechnung verantworten
• Veranstaltungen planen, organisieren und begleiten
• Speisekarte und Preise gemeinsam mit dem Küchenchef gestalten
• gastronomische Konzepte und interne Abläufe weiterentwickeln

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kundenservice

Organisationstalent

Zahlenverständnis

Ausbildung

Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie

Jobbeschreibung

Du hast Erfahrung in der Gastronomie und möchtest den nächsten Schritt machen? In dieser Position übernimmst du von Beginn an die Führung eines kleinen, modernen Restaurants, arbeitest aktiv im Service mit und entwickelst den Betrieb gemeinsam mit deinem Team weiter. Langfristig besteht die Perspektive, Verantwortung für den gesamten Gastronomiebereich der Unternehmensgruppe zu übernehmen.

DEINE AUFGABEN

• übernimm die operative Führung des Restaurants und arbeite aktiv im Service mit
• führe das bestehende Team und entwickle es weiter
• treibe die operative und wirtschaftliche Entwicklung des Restaurants voran
• setze anstehende Projekte und Verbesserungen im laufenden Betrieb um
• verantworte Reservierungen, Bestellungen, Inventur und Kassenabrechnung
• plane, organisiere und begleite Veranstaltungen
• gestalte Speisekarte und Preise gemeinsam mit dem Küchenchef
• entwickle das gastronomische Konzept und interne Abläufe weiter

WEN WIR SUCHEN

• abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie (z. B. HLT, Hotelfachschule oder Lehre) bzw. vergleichbare Praxiserfahrung
• Erfahrung in der Gastronomie; Führungserfahrung ist von Vorteil, aber kein Muss
• Gespür für Zahlen und betriebliche Abläufe
• Organisationtalent und Sicherheit im Zusammenspiel mit unterschiedlichen Ansprechpartner:innen
• Freude daran, eigene Ideen einzubringen und Veränderungen aktiv mitzugestalten

WAS DICH ERWARTET

Eine vielseitige Aufgabe mit Gestaltungsspielraum und direktem Gästekontakt. Dazu kommen ein fixer Ruhetag am Sonntag sowie Zusatzleistungen wie JobRad, Klimaticket und diverse Vergünstigungen.