Hauptdienst Küche/Chef de Partie

Moorheilbad Harbach; Moorbad Harbach; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

günstige Mitarbeiterwohnungen

kostenloses Carsharing (E-Auto)

Job summary

Moorheilbad Harbach sucht eine/n Küchenchef de Partie in Vollzeit. Sie unterstützen bei der Vor- und Zubereitung von Speisen, bereiten hochwertige Gerichte zu und richten sie an. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.

Sie bringen eine abgeschlossene Lehr‑ bzw. Gastronomiefachkraft-Ausbildung mit und haben mehrjährige Küchenerfahrung. Es erwartet Sie eine geregelte 5‑Tage-Woche mit Spätdiensten bis 20:00 Uhr, Sonntagszuschläge, kostenfreie

Qualifications

• Abgeschlossene Lehre als Koch:Köchin oder Gastronomiefachkraft bzw. Gastronomie-/Tourismusschule.
• Mehrjährige Erfahrung im Bereich Küche.
• Offener, respektvoller Umgang mit Gästen und Kollegen/Kolleginnen.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und Verantwortungsbewusstsein.

Responsibilities

• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten von Speisen.
• Verarbeitung von hochwertigen, frischen Lebensmitteln.
• Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung.
• HACCP-Hygienerichtlinien einhalten.
• Qualitätskontrolle der Speisen, Kontrolle Lieferungen und Lagerung.
• Mitwirkung bei großen Veranstaltungen und Kongressen.
• Einschulung neuer Mitarbeiter:innen.

Skills

Koch/Köchin

Erfahrung Küche

Gästeumgang

Verantwortungsbewusstsein

Education

Lehre Koch/Köchin oder Gastronomiefachkraft oder Gastronomie-/Tourismusschule

Job description

WIR SUCHEN

Hauptdienst Küche/Chef de Partie Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten von Speisen
• Verarbeitung von qualitativ hochwertigen, frischen Lebensmitteln
• Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung
• Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
• Qualitätskontrolle der Speisen, Kontrolle Lieferungen und Lagerung
• Mitwirkung und Umsetzung von großen Veranstaltungen und Kongressen
• Einschulung neuer Mitarbeiter:innen

Ihr Profil

• abgeschlossene Lehre als Koch:Köchin oder Gastronomiefachkraft bzw. abgeschlossene Gastronomie-/Tourismusschule
• mehrjährige Erfahrung im Bereich Küche
• offener, respektvoller Umgang mit Gästen und Kollegen:Kolleginnen
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Verantwortungsbewusstsein

Ihre Perspektiven

• geregelte, langfristig planbare Arbeitszeiten (Spätdienste mit Dienstschluss bis max. 20:00 h)
• Sonntagszuschläge
• 5-Tage Woche und durchgehende Dienste
• regelmäßig freie Wochenenden
• kostenlose Dienstkleidung und Reinigung
• täglich frisch gekochtes, gesundes Essen
• günstige Mitarbeiter:innen Wohnungen und kostenloses Carsharing (E-Auto)
• abwechslungsreicher Arbeitsbereich
• langfristiger, sicherer Arbeitsplatz
• Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung
• kostenloser Parkplatz

Für die ausgeschriebene Position gilt ein Monatsbruttolohn ab € 2.304,-- bei Vollzeitanstellung (40 Stunden).

Wir bieten für Sonntagsdienste einen Zuschlag! Als weitere Überzahlung werden Ihnen sämtliche Vordienstzeiten, die Sie im ausgeschriebenen Berufsbild erwerben konnten, angerechnet.