Frühstückskoch - Commis de Cuisine (m/w/d)

Familux Resorts; Lermoos; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Logis im Einzelzimmer

Trinkgeld/Haustrinkgeld

Familux Academy – 120 Schulungen

Kostenfreie Nutzung der Hotelinfrastr

Hotelrabatte

Job summary

Familux Resorts in Tirol/Lermoos sucht einen Frühstückskoch zur Unterstützung des Küchenteams. Ziel ist ein reibungsloser Frühstücksablauf durch sorgfältige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise – besonders wegen der frühmorgendlichen Schichten.

Zu den Aufgaben zählen Mitwirkung im Frühstücksbetrieb, Vorbereitung, Produktion, Ausgabe, Buffetbetreuung und Gewährleistung von Hygiene, HACCP-Standards sowie eigenverantwortliche Lagerung und Reinigungsarbeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste praktische Berufserfahrung in der Küche.
• Grundverständnis für Küchenabläufe, Organisation und Hygiene.
• Grundkenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP) oder Bereitschaft, diese zu erlernen.

Responsibilities

• Aktive Mitarbeit im Frühstücksbetrieb unter Anleitung des Postenchefs.
• Unterstützung bei der Vorbereitung, Produktion und Ausgabe des Frühstücksangebots.
• Mitarbeit beim laufenden Auffüllen, Auf- und Abbau sowie bei der Betreuung des Frühstücksbuffets.
• Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene im gesamten Arbeitsbereich.
• Umsetzung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP) gemäß Vorgaben der Küchenleitung.
• Unterstützung bei der sachgerechten Lagerung und Verwendung von Lebensmitteln.
• Mitarbeit bei Reinigungs- und Pflegearbeiten der Arbeitsbereiche, Geräte und Lagerräume.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Frühstücksteam und dem Service zur Unterstützung eines reibungslosen Gästeablaufs.
• Bereitschaft zur Unterstützung in angrenzenden Küchenbereichen bei Bedarf.

Skills

Frühstückskoch

Zuverlässigkeit

Teamorientierung

Eigenverantwortung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Hygiene-HACCP

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)!

Das Alpenrose Familux Resort zählt zu den führenden Luxus-Familienresorts Europas. Unser Anspruch ist es, Familien ein ganzheitliches Urlaubserlebnis auf höchstem Niveau zu bieten.Das Frühstück ist ein zentraler Bestandteil des Gästeerlebnisses und stellt hohe Anforderungen an Qualität, Struktur, Timing und Zusammenarbeit zwischen Küche und Service.

Ziel der Position:

In deiner Rolle als Frühstückskoch unterstützt du das Küchenteam aktiv im operativen Tagesgeschäft. Dein Ziel ist es, durch eine sorgfältige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise einen reibungslosen Ablauf im Frühstücksbereich sicherzustellen. Diese Position erfordert von dir ein hohes Maß an Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Eigenverantwortung – insbesondere aufgrund der frühmorgendlichen Arbeitszeiten im Frühstücksbetrieb.

Deine Hauptaufgaben:

• Aktive Mitarbeit im Frühstücksbetrieb unter Anleitung des Postenchefs
• Unterstützung bei der Vorbereitung, Produktion und Ausgabe des Frühstücksangebots
• Mitarbeit beim laufenden Auffüllen, Auf- und Abbau sowie bei der Betreuung des Frühstücksbuffets
• Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene im gesamten Arbeitsbereich
• Umsetzung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP) gemäß Vorgaben der Küchenleitung
• Unterstützung bei der sachgerechten Lagerung und Verwendung von Lebensmitteln
• Mitarbeit bei Reinigungs- und Pflegearbeiten der Arbeitsbereiche, Geräte und Lagerräume
• Enge Zusammenarbeit mit dem Frühstücksteam und dem Service zur Unterstützung eines reibungslosen Gästeablaufs
• Bereitschaft zur Unterstützung in angrenzenden Küchenbereichen bei Bedarf

Unsere Anforderungen an Dich:

Fachliche Qualifikationen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder erste praktische Berufserfahrung in der Küche
• Grundverständnis für Küchenabläufe, Organisation und Hygiene
• Grundkenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP) oder Bereitschaft, diese zu erlernen

Persönliche Eigenschaften:

• Zuverlässige, selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
• Hohe Einsatzbereitschaft und Teamorientierung
• Sauberkeit, Ordnungssinn und Verantwortungsbewusstsein
• Ausgeprägtes Pflichtbewusstsein
• Freundliches, respektvolles Auftreten gegenüber Team und Gästen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen wünschenswert

Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied.

Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir:

• Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
• Logis im Einzelzimmer kann zu günstigen Mietzins gestellt werden
• Persönliche Trinkgelder sowie Partizipation am Haustrinkgeld
• Sonntagszuschlag - ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• attraktive Umsatz- und Qualitätsprämie möglich
• Minutengenaue Zeitabrechnung
• Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
• Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN und vieles mehr...)
• Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub (in den Ferienzeiten oder auf Dauer)
• Ermäßigte Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels das ganze Jahr, auch für Familienmitglieder und Freunde

Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux Benefits

Entlohnung lt. Familux Pay ab € 2500,00 brutto bei 45 h/Woche. (Überzahlung je nach Qualifikation)

Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.