Commis de Cuisine/Jungkoch (m/w/d)

Alpenrose – Familux Resort; Lermoos; Presencial; EUR 24 000 - 32 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Logis im Einzelzimmer zu günstigen Zuw

Persönliche Trinkgelder

Familux Academy – 120 Schulungen

Kostenfreie Nutzung der Hotelinfrastr.

Resumo da oferta

Alpenrose – Familux Resort in Tirol sucht einen commis de cuisine zur Unterstützung des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft. Du arbeitest unter Anleitung des Postenchefs, bist verantwortlich für Mise-en-place, Zubereitung und anrichten der Speisen.

Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung oder erste Berufserfahrung mit, kennst HACCP-Grundsätze, arbeitest zuverlässig im Team und behältst Hygiene-Standards.

Qualificações

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Berufserfahrung.
• Grundverständnis für Küchenabläufe, Organisation und Hygiene.
• HACCP-Grundkenntnisse oder Bereitschaft, diese zu lernen.

Responsabilidades

• Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb unter Anleitung des Postenchefs.
• Unterstützung bei Mise-en-place, Zubereitung und Anrichten der Speisen.
• Selbstständige Durchführung zugewiesener Aufgaben während der Servicezeiten.
• Einhaltung von Rezepturen, Standards und Arbeitsabläufen.
• Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene im Arbeitsbereich.
• Einhaltung Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
• Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmaterialien.
• Unterstützung bei Reinigungs- und Pflegearbeiten in der Küche.

Conhecimentos

Teamfähigkeit

Organisation

Hygienebewusstsein

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Formação académica

Kochausbildung / Kochlehre

Descrição da oferta de emprego

ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)!

Als Commis de Cuisine unterstützt Du das Küchenteam im operativen Tagesgeschäft und trägst durch zuverlässige, effiziente und selbstständige Mitarbeit zu einem reibungslosen Ablauf in der Küche bei.

Deine Hauptaufgaben:

• Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb unter Anleitung des Postenchefs
• Unterstützung bei Mise-en-place, Zubereitung und Anrichten der Speisen
• Selbstständige Durchführung zugewiesener Arbeitsaufgaben, effiziente Mitarbeit während der Servicezeiten zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Einhaltung aller vorgegebenen Rezepturen, Standards und Arbeitsabläufe
• Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene im eigenen Arbeitsbereich
• Konsequente Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP)
• Sachgerechter Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmaterialien
• Unterstützung bei Reinigungs- und Pflegearbeiten in der Küche
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Unterstützung eines effizienten Arbeitsablaufs

Unsere Anforderungen an Dich:

Fachliche Qualifikationen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder erste praktische Berufserfahrung in der Küche
• Grundverständnis für Küchenabläufe, Organisation und Hygiene
• Grundkenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP) oder Bereitschaft, diese zu erlernen

Persönliche Eigenschaften:

• Zuverlässige, selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
• Hohe Einsatzbereitschaft und Teamorientierung
• Sauberkeit, Ordnungssinn und Verantwortungsbewusstsein
• Ausgeprägtes Pflichtbewusstsein
• Freundliches, respektvolles Auftreten gegenüber Team und Gästen
• Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen wünschenswert

Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!

Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir:

• Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
• Logis im Einzelzimmer kann zu günstigen Mietzins gestellt werden
• Persönliche Trinkgelder sowie Partizipation am Haustrinkgeld
• Attraktive Qualitätsprämie möglich
• Sonntagszuschlag nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• Minutengenaue Zeitabrechnung
• Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
• Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN und vieles mehr...)
• Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub (in den Ferienzeiten oder auf Dauer)
• Ermäßigte Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels das ganze Jahr, auch für Familienmitglieder und Freunde

Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux Benefits

Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.