F&B Outlet Manager - Breakfast & Bar Operations

Hirschen Hotel GmbH; Salzburg; On-site; EUR 36,000 - 56,000; Full time

Job summary

Hirschen Hotel GmbH in Salzburg sucht eine erfahrene Führungskraft im Bereich Frühstück und Bar, die das Team leitet, Abläufe koordiniert und Gäste sowie Mitarbeitende zufrieden stellt.

Sie verantworten Kostenkontrolle, Dienstpläne, Inventur und Sauberkeit der F&B Bereiche und stimmen sich eng mit anderen Abteilungen ab. Erfahrung im Hotelgewerbe, Organisationstalent und Teamfähigkeit sind wünschenswert.

Qualifications

• Führungserfahrung im F&B-Bereich bevorzugt.
• Gute Kenntnisse im Kosten- und Umsatzcontrolling.
• Organisationstalent und Teamfähigkeit.
• Koordination mit anderen Abteilungen im Hotel.

Responsibilities

• Das Führen des Frühstücks- und Bar-Teams
• Das Kontrollieren der Kosten und Umsätze
• Das Mitarbeiten im Service und Einspringen wo nötig
• Das Erstellen von Dienstplänen
• Das Durchführen der monatlichen Inventuren
• Die Kontrolle und Organisation der Sauberkeit aller Räumlichkeiten im F&B Bereich
• Das Abstimmen mit anderen Abteilungen im Hotel

Skills

Teamführung Frühstück/Bar

Kostenkontrolle

Dienstplanung

Inventur

Reinigungskontrolle

Interne Abstimmung

Job description

Hirschen Hotel GmbH in Salzburg sucht eine erfahrene Führungskraft im Bereich Frühstück und Bar, die das Team leitet, Abläufe koordiniert und Gäste sowie Mitarbeitende zufrieden stellt.

Sie verantworten Kostenkontrolle, Dienstpläne, Inventur und Sauberkeit der F&B Bereiche und stimmen sich eng mit anderen Abteilungen ab. Erfahrung im Hotelgewerbe, Organisationstalent und Teamfähigkeit sind wünschenswert.