F&B Manager:in

Palais Coburg Residenz GmbH; Wien; Vor Ort; EUR 27.000 - 33.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Reinigung der Arbeitskleid­

Kostenlose Verpflegung während derArbe

50 % Ermäßigung auf F&B-Leistungen

Kostenlose Jahreskarte der WienerLinie

Gesundheitsförderung

Jährliche Mitarbeiterevents

Zusammenfassung

Palais Coburg Residenz GmbH in Wien sucht eine engagierte F&B-Manager:in, die die operative Verantwortung für alle gastronomischen Outlets und Veranstaltungen des Hauses übernimmt. Die Position umfasst die Gesamtverantwortung für den Food & Beverage Bereich sowie Führung der Restaurant-, Bar-, Events- und Service-Teams.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder Restaurantfach mit; Erfahrung im F&B-Management in der Luxushotellerie sowie Servicestandard- und Hygienekonzepte.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder Restaurantfach
• Erfahrung in einer ähnlichen Position im F&B Management in der Luxushotellerie
• Serviceorientierung und professionelle Umgangsformen entsprechend Luxushotellerie
• Sozialkompetenz, Flexibilität und Teamfähigkeit
• Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
• Deutsch- und Englischkenntnisse

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den Food & Beverage Bereich des Hauses
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Restaurant-, Bar-, Events- und Service-Teams
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses auf höchstem Niveau
• Verantwortung für Budgetplanung, Kostenkontrolle und Erreichung der wirtschaftlichen Ziele
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef, Restaurantleitung und Hoteldirektion
• Entwicklung und Umsetzung innovativer F&B-Konzepte sowie Optimierung bestehender Angebote
• Sicherstellung und Weiterentwicklung sämtlicher Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Planung und Durchführung exklusiver Veranstaltungen, Bankette und VIP-Events

Kenntnisse

F&B Management

Teamführung

Budgetplanung

Qualitätsstandards

Hygiene-Standards

Englischkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung im Hotelfach/Restaurantfach

Jobbeschreibung

Für ein renommiertes Luxushotel im Herzen Wiens, das nach umfassender Neugestaltung im Sommer 2026 wiedereröffnet, wird eine engagierte Persönlichkeit als F&B Manager:in gesucht. In dieser Rolle übernimmst du die operative Verantwortung für die gastronomischen Outlets und Veranstaltungen des Hauses.

Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den Food & Beverage Bereich des Hauses
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Restaurant-, Bar-, Events- und Service-Teams (u. a. Gourmet Restaurant Silvio Nickol, Restaurant Prunkräume und Events)
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses auf höchstem Niveau
• Verantwortung für Budgetplanung, Kostenkontrolle und Erreichung der wirtschaftlichen Ziele
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef, Restaurantleitung und Hoteldirektion
• Entwicklung und Umsetzung innovativer F&B-Konzepte sowie laufende Optimierung bestehender Angebote
• Sicherstellung und Weiterentwicklung sämtlicher Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Planung und Durchführung exklusiver Veranstaltungen, Bankette und VIP-Events

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder Restaurantfach
• Erfahrung in einer ähnlichen Position im F&B Management in der Luxushotellerie
• Vorbildhafte Serviceeinstellung und Umgangsformen entsprechend den Erwartungen der Luxushotellerie
• Sozialkompetenz, Flexibilität und Teamfähigkeit
• Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
• Deutsch- und Englischkenntnisse

Das bietet die Position

• Tätigkeit in einem der renommiertesten Luxushotels Österreichs
• Inspirierendes Arbeitsumfeld mit hohen Qualitätsstandards und Teamarbeit
• Gestaltungsspielraum und Verantwortung innerhalb des Führungsteams
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• 50 % Ermäßigung auf ausgewählte F&B Leistungen
• Kostenlose Jahreskarte der Wiener Linien
• Angebote zur Gesundheitsförderung (z. B. Impfungen, Gesundenuntersuchung, Shiatsu)
• Vergünstigte Raten in LHW-Hotels weltweit
• Jährliche Mitarbeiter:innenevents
• Arbeitsplatz im Herzen Wiens in historischer Umgebung

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Vollzeit
• Arbeitsbeginn: ab sofort
• Arbeitsort: Coburgbastei 4, 1010 Wien

Gehalt

Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe. Das monatliche Bruttogehalt in der Beschäftigungsgruppe 1 beträgt mindestens 2.699,00 € auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Eine Überzahlung ist je nach Vorerfahrung und Qualifikation möglich.