Eventkoch im Catering – Gala & Großveranstaltungen

VIVATIS Holding

Wien

On-site

EUR 30,000 - 36,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Frische Mahlzeit vor Ort

Krisensicherer Job durch Traditions-PR

Arbeitszeiten 06:00–24:00 Uhr

Job summary

GOURMET in Wien sucht einen engagierten Eventkoch (m/w/d) für Gerstner Catering. Sie tragen maßgeblich zum Gelingen von Gala-Dinner, Messen und Großveranstaltungen bei und arbeiten eng mit dem Team zusammen, um kulinarische Highlights sicher umzusetzen.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung im Catering-/Veranstaltungsbereich mit, verfügen über gute Deutschkenntnisse (mind. B2) und arbeiten flexibel auch abends sowie am Wochenende.

Qualifications

Abgeschlossene Lehre als Koch und mehrjährige Berufserfahrung bevorzugt im Fine Dining oder Veranstaltungsbereich.
Erfahrung im Catering-, Bankett- oder Veranstaltungsbereich erwünscht.
Sehr gute Deutschkenntnisse (mind. B2).

Responsibilities

Umsetzung exklusiver Veranstaltungen (z.B. Caterings, Galas, Messen).
Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung hochwertiger Speisen.
Koordination und Einteilung der Küchenmitarbeiter:innen bei Cateringeinsätzen.
Durchführung von Bestellungen sowie administrativen Tätigkeiten.
Kontrolle der produzierten Speisen für diverse Caterings.
Unterstützung der Küchenleitung bei Organisation und Durchführung von Events.
Präsentation der Speisen nach Gerstner-Qualitätsvorgaben.
Mitarbeit bei Live-Cooking-Stationen, Buffets und Flying-Service-Konzepten.
Umgang mit Gästen bei Live-Cooking-Stationen, Buffets und Flying-Service-Konzepten.
Verantwortung für Material-, Waren- und Geräteeinsatz.
Teilnahme bei Events mit administrativen Tätigkeiten.
Einhaltung gesetzlicher und unternehmensinterner Vorgaben; HACCP, Allergenkennzeichnung.