Einkaufs- & Baschaffungsmanager/in Gastronomie & Hotellerie 80-100%

Luzerner Kantonsspital; Schweiz; On-site; EUR 95,000 - 137,000; Full time

Job summary

Das Luzerner Kantonsspital sucht eine/n Beschaffungsmanager/in Einkauf Gastronomie/Hotellerie für die Standorte Luzern, Sursee und Wolhusen. Sie steuern Beschaffungsprozesse, pflegen Lieferantenbeziehungen und sichern eine optimale Versorgung.

Ihre Erfahrung in Einkauf, idealerweise in Gastronomie/Hotellerie, kombiniert mit wirtschaftlichen Kenntnissen, ermöglicht unternehmerisches Denken, Verhandlungsstärke und eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung zugunsten der Patientinnen und

Qualifications

• Sie verfügen über eine höhere Fachausbildung, beispielsweise eine Hotelfachschule, sowie über fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse.
• Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf, idealerweise in der Gastronomie, Hotellerie oder einem vergleichbaren Umfeld, mit.
• Sie zeichnen sich durch unternehmerisches Denken, Verhandlungsgeschick und Durchsetzungsvermögen aus und verbinden dies mit Dienstleistungs- und Kundenorientierung.
• Sie arbeiten selbstständig, strukturiert und zuverlässig, mit Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit.

Responsibilities

• Verantwortung für den Einkauf an den Standorten Luzern, Sursee und Wolhusen.
• Sicherstellung professioneller Beschaffungsprozesse und zuverlässiger Lieferantenbeziehungen.
• Führung von Verhandlungen und Sicherstellung von Qualität, Preisen, Mengen und Leistungen.
• Einbringung fachlicher Expertise in bereichsübergreifende Projekte und Weiterentwicklung der Einkaufsprozesse.
• Einhaltung gesetzlicher, hygienischer und qualitativer Vorgaben sowie administrativer Prozesse.

Skills

Verhandlungsgeschick

Dienstleistungsorientierung

Kundenorientierung

Kommunikationsstärke

Teamfähigkeit

Flexibilität

Belastbarkeit

Durchsetzungsvermögen

Unternehmerisches Denken

Education

Höhere Fachausbildung (Hotellerie)

Job description

Das Luzerner Kantonsspital mit den Standorten Luzern, Sursee und Wolhusen ist ein Unternehmen der LUKS Gruppe und gehört damit einer der führenden Spitalgruppen der Schweiz an. Die über 8500 Mitarbeitenden sind mit Herzlichkeit, Kompetenz und Engagement rund um die Uhr für das Wohl der Patientinnen und Patienten da. Die Kliniken und Institute der LUKS Gruppe bieten medizinische Leistungen von höchster Qualität. Für unser Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung Verstärkung.

Ihr Wirkungsfeld

• Als Beschaffungsmanager/in Einkauf Gastronomie / Hotellerie übernehmen Sie die Verantwortung für den Einkauf an den Standorten Luzern, Sursee und Wolhusen. Sie sorgen Sie für professionelle Beschaffungsprozesse, zuverlässige Lieferantenbeziehungen und eine optimale Versorgung. Dabei verbinden Sie wirtschaftliches Denken mit Qualitätsbewusstsein, Verhandlungsgeschick und einer ausgeprägten Dienstleistungsorientierung.
• Sie stellten effiziente und kundenorientierte Abläufe im Einkauf und in der Warenannahme sicher und entwickeln den Bereich kontinuierlich weiter.
• Ein professionelles Lieferanten- und Vertragsmanagement gehört ebenso zu Ihren Aufgaben wie die Führung von Verhandlungen und die Sicherstellung von Qualität, Preisen, Mengen und vereinbarten Leistungen.
• Bei bereichsübergreifenden Projekten bringen Sie Ihre Fachkompetenz aktiv ein und gestalten die Weiterentwicklung der Einkaufsprozesse sowie die Umsetzung der strategischen Ziele mit.
• Die Einhaltung der relevanten gesetzlichen, hygienischen und qualitativen Vorgaben sowie die damit verbundenen administrativen Prozesse werden von Ihnen sichergestellt.

Ihre Erfahrung

• Sie verfügen über eine höhere Fachausbildung, beispielsweise eine Hotelfachschule, sowie über fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse.
• Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf, idealerweise in der Gastronomie, Hotellerie oder einem vergleichbaren Umfeld, sowie fundierte Kenntnisse im Lieferanten- und Vertragsmanagement mit.
• Sie zeichnen sich durch unternehmerisches Denken, Verhandlungsgeschick und Durchsetzungsvermögen aus und verbinden dies mit einer ausgeprägten Dienstleistungs- und Kundenorientierung.
• Sie arbeiten selbstständig, strukturiert und zuverlässig und überzeugen durch Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit.

Ihre Perspektiven

• Es erwartet Sie eine vielseitige Aufgabe in einem anspruchsvollen und dynamischen Umfeld mit Gestaltungsspielraum.
• Sie übernehmen eine zentrale Funktion für die professionelle und wirtschaftliche Beschaffung der Gastronomie und Hotellerie und arbeiten dabei eng mit verschiedenen Fach- und Führungsverantwortlichen zusammen.
• Das LUKS bietet zeitgemässe und moderne Anstellungsbedingungen mit vielen grosszügigen Benefits

Ihr Weg zu uns

Wir freuen uns auf Ihre vollständige online Bewerbung. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an Bastian Mantey Leiter Gastronomie, Hotellerie & Reinigung.