Commis Pâtissier (m/w/d) Vollzeit

The Imperial Riding School Vienna A Renaissance Hotel; Wien; Vor Ort; EUR 25.000 - 26.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Verpflegung

Strukturierter Onboarding-Prozess

Gesundheitsangebote

Teamevents

Feedbackgespräche

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

The Imperial Riding School Vienna A Renaissance Hotel sucht ab Oktober 2026 einen Commis Pâtissier (m/w/d) im Vienna F&B-Team zur Zubereitung hochwertiger Desserts und Feinbackwaren nach Rezepturen und saisonalen Inspirationen.

Sie arbeiten im Alltag der Pâtisserie, achten auf Hygiene gemäß HACCP, setzen klassische Techniken kreativ um und bringen Liebe zum Detail sowie Kostenbewusstsein mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Lehre in der Konditorei/Pâtisserie
• Belastbarkeit und Überblick auch in hektischen Situationen
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Qualitäts- und kostenbewusster Umgang mit Zutaten

Aufgaben

• Mitarbeit im täglichen Ablauf der Pâtisserie und reibungslose Zusammenarbeit im Team
• Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Desserts, Gebäcke und Feinbackwaren nach bewährten Rezepturen und saisonalen Inspirationen
• Sachgemäße Lagerung und sorgfältiger Umgang mit Zutaten zur Sicherstellung von Frische, Qualität und Lebensmittelsicherheit
• Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sauberkeitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien
• Kombination klassischer Techniken mit kreativen Ideen im Bereich österreichischer und amerikanischer Desserttraditionen

Kenntnisse

Belastbarkeit

Detailorientierung

Qualitätsbewusstsein

Kostenbewusstsein

Ausbildung

Lehre Konditorei/Pâtisserie

Jobbeschreibung

Für ein Wiener Hotel mit mehreren Restaurants und Bars wird ab Oktober 2026 ein Commis Pâtissier (m/w/d) gesucht. In dieser Rolle bist du Teil eines großen F&B-Teams und wirkst bei der Zubereitung hochwertiger Desserts und Feinbackwaren mit.

Deine Aufgaben

• Mitarbeit im täglichen Ablauf der Pâtisserie und reibungslose Zusammenarbeit im Team
• Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Desserts, Gebäcke und Feinbackwaren nach bewährten Rezepturen und saisonalen Inspirationen
• Sachgemäße Lagerung und sorgfältiger Umgang mit Zutaten zur Sicherstellung von Frische, Qualität und Lebensmittelsicherheit
• Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sauberkeitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien
• Kombination klassischer Techniken mit kreativen Ideen im Bereich österreichischer und amerikanischer Desserttraditionen

Dein Profil

• Abgeschlossene Lehre in der Konditorei/Pâtisserie
• Belastbarkeit und Überblick auch in hektischen Situationen zu Stoßzeiten
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Qualitäts- und kostenbewusster Umgang mit Zutaten

Das bietet die Position

• Kostenlose Verpflegung im Teamrestaurant
• Strukturierter Onboarding-Prozess
• Gesundheitsangebote und Teamevents
• Jährliche Mitarbeiterumfragen
• Laufende Feedback- und Entwicklungsgespräche
• Mitarbeiter-, Familien- und Freunde-Benefits für Übernachtungsangebote sowie 20 % Food & Beverage-Rabatt in allen Marriott International Hotels

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Vollzeit
• Arbeitsort: Vienna Marriott Hotel, Wien
• Beginn: ab Oktober 2026

Gehalt

€2.263,00 – 2.270,00 brutto