Commis / Demi Chef de Partie (m/w/d)

MJ Hotelbetrieb GmbH; Wien; On-site; EUR 24,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Hotelübernachtungskonditionen

Mitarbeiterevents

Gesundheitsförderung

Kostenfreie Verpflegung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zentrale Lage

Job summary

MJ Hotelbetrieb GmbH in Wien sucht einen kreativen Küchenprofi mit Schwerpunkt Mise en Place und Teamarbeit. Zu Ihren Aufgaben gehören Vorbereitung, Zubereitung und die Mitgestaltung von Speisen, unterstützt durch Qualitätskontrollen.

Sie bringen Kocherfahrung mit, arbeiten gerne im Team und achten auf Details. Eine gültige Arbeitserlaubnis ist erforderlich; die Position bietet attraktive Perspektiven in einem Hotelbetrieb.

Qualifications

• Sie haben Erfahrung im Küchenbereich und können kulinarische Meisterwerke kreieren.
• Sie arbeiten gerne im Team und besitzen Detailgenauigkeit.
• Sie tragen zu einer angenehmen Küchatenvironment bei und inspirieren Kollegen.
• Sie verfügen über eine gültige Arbeitserlaubnis.

Responsibilities

• Sie bereiten eine Vielfalt an Speisen vor und setzen Mise en Place um.
• Sie unterstützen Qualitätsmanagement bei Bestellung von Lebensmitteln und Materialien.
• Sie experimentieren mit neuen Gerichten und verbessern Zubereitungsarten.
• Sie sichern Hygiene und Ordnung auf Arbeitsflächen und Aufbewahrungsbehältern.

Skills

Küchenerfahrung

Teamarbeit

Detailgenauigkeit

Kreativität

Job description

Ihre Aufgaben

• Kreativer Küchenprofi:
  Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung einer Vielfalt an Speisen – Mise en Place ist für Sie der erste Schritt zu kulinarischer Perfektion.
• Qualitätsmanager(in):
  Gemeinsam mit Ihrem Team überwachen Sie die Kontrolle und Bestellung von Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien für Ihren Posten, damit immer alles bereitsteht.
• Innovation am Herd:
  Sie experimentieren mit neuen Gerichten und perfektionieren die Zubereitungsart, um unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern.
• Sauberkeit als Standard:
  Hygiene und Ordnung haben bei Ihnen oberste Priorität – Sie sorgen dafür, dass Arbeitsflächen und Aufbewahrungsbehälter stets makellos sind.

Ihr Profil

• Sie bringen Erfahrung im Küchenbereich mit und lieben es, kulinarische Meisterwerke zu kreieren.
• Sie arbeiten gerne im Team und haben ein Auge für Details – ob beim Anrichten der Speisen oder bei der Organisation Ihrer Arbeitsabläufe.
• Mit Ihrer aufgeschlossenen und freundlichen Art tragen Sie zu einer angenehmen Atmosphäre in der Küche bei und inspirieren Ihre Kollegen.
• Sie verfügen über eine gültige Arbeitserlaubnis und sind bereit, Ihre Karriere bei uns in Schwung zu bringen.

Unsere Benefits - Mehr als nur ein Job

• Unvergessliche Momente für Sie:
  exklusive Übernachtungskonditionen in Hotels von Marriott International und Event Hotels weltweit und attraktive Rabatte in unseren F&B Outlets
• Teamgeist leben:
  gemeinsame Erlebnisse bei unseren Mitarbeiterevents, wie dem jährlichen Sommerfest
• Wohlbefinden an erster Stelle:
  gesundheitsfördernde Maßnahmen, kostenfreie Impfungen und regelmäßige Vorsorgeuntersuchungen
• Top ausgestattet:
  Wir übernehmen die regelmäßige Reinigung Ihrer Arbeitskleidung und bieten frisch zubereitete, ausgewogene Mahlzeiten in unserer Mitarbeiterkantine
• Karriere mit Perspektive:
  Profitieren Sie von umfangreichen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie internationalen Aufstiegschancen bei Marriott International, der weltweit größten Hotelkette.
• Erstklassige Erreichbarkeit:
  Unsere zentrale Lage (Rennweg) mit hervorragender Verkehrsanbindung macht Ihren Arbeitsweg besonders angenehm.

Dieses Dienstverhältnis wird im Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe eingestuft. Für diese Position ist ein Bruttomonatsmindestentgelt von monatlich € 2.330,-- basierend auf Vollzeit vorgesehen. Eine Überzahlung ist vom Qualifikationsprofil abhängig.