Commis de Cuisine (m/w/d)

VERKEHRSBUERO HOSPITALITY; Wien; On-site; EUR 23,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Karriereentwicklung

Mitarbeiterevents & Jubiläen

Kostenlose Übernachtung in Hotels wähl

F&B-Rabatte

Job summary

VERKEHRSBUERO HOSPITALITY in Wien sucht einen Commis de Cuisine (m/w/d) mit Leidenschaft für hochwertige à-la-carte-Gerichte und eine strukturierte Arbeitsweise. Zu Ihren Aufgaben gehört die eigenständige Mise-en-place, die Zubereitung von Frühstück, Mittag- und Abendgerichten sowie der verantwortungsvolle Umgang mit Lebensmitteln.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung oder relevante Erfahrung mit und verfügen über gute Deutschkenntnisse.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Erfahrung.
• Teamfähigkeit und strukturierte Arbeitsweise.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Produktion und Zubereitung hochwertiger à-la-carte-Gerichte (Frühstück, Mittag & Abend).
• Selbständige Durchführung der mise-en-place-Arbeiten.
• Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen – Nachhaltigkeit.
• Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts-, gesetzlichen sowie internen Standards.

Skills

Teamspirit

Strukturierte Arbeitsweise

Gute Deutschkenntnisse

Education

Ausbildung in der Küche

Job description

Palais Events vereint Wiener Gastlichkeit mit außergewöhnlichen Veranstaltungen im Palais Daun-Kinsky, Palais Ferstel und den Wiener Börsensälen. Zum Portfolio gehören auch das weltberühmte Café Central mit seiner Dependance, dem DECENTRAL. Das Café Central wird derzeit erneuert und technisch auf den neuesten Stand gebracht. Mit modernen Küchen- und Produktionsbereichen schaffen wir ein attraktives Arbeitsumfeld im historischen Ambiente. Als Teil Österreichs größter Tourismusgruppe, dem VERKEHRSBUERO, zeichnet sich die Unternehmenskultur durch Kommunikation auf Augenhöhe, ein respektvolles Miteinander sowie gelebte Chancengleichheit in einem Umfeld mit flachen Hierarchien aus. Das VERKEHRSBUERO bietet zudem eine breite Karrierevielfalt und fördert damit die persönliche sowie berufliche Entwicklung ihrer Mitarbeiter:innen.

DEINE ROLLE

• Produktion und Zubereitung hochwertiger à-la-carte-Gerichte (Frühstück, Mittag & Abend) – geschmacklich wie optisch auf hohem Niveau!
• Selbständige Durchführung der mise-en-place-Arbeiten
• Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen – Nachhaltigkeit ist für uns selbstverständlich
• Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts-, gesetzlichen sowie internen Unternehmensstandards

DEINE STÄRKEN

• Abgeschlossene Ausbildung in der Küche oder erste Erfahrung in der Gastronomie
• Teamspirit – denn ohne dein Team geht einfach nichts
• Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise – auch in stressigen Situationen
• Gute Deutschkenntnisse

UNSER ANGEBOT

• Flexibilität: Wir stehen für geregelte Arbeitszeiten | keine Teildienste
• MA-Restaurant: Täglich kostenlose Verpflegung im Betrieb inkl. Veggie-Days
• Weiterbildung: Individuelles, berufsspezifisches Schulungs- und Entwicklungsprogramm
• Karriereleiter: Vielfältige Entfaltungsmöglichkeiten bei der größten Tourismusgruppe Österreichs
• Teamgefühl: Mitarbeiterevents & Aufmerksamkeiten zu Firmenjubiläen, Geburtstagen & Erfolgen - kleine Gesten, große Wirkung
• Freizeit: Gratis Übernachtung 1x jährlich in einem unserer Hotels deiner Wahl sowie Benefits von corplife.at
• Staff-Rate: F&B-Rabatte im Café Central und unseren Hotels sowie vergünstige Konditionen und attraktive Reiserabatte
• Gesundheit: Betriebliche Gesundheitsinitiativen mit betriebsärztlicher und arbeitspsychologischer Betreuung, KEEP BALANCE Hotline und Bike Leasing.
• Arbeitskleidung: Bereitstellung & Reinigung durch das Unternehmen

Für die Position als Commis de Cuisine (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 2.096,50 brutto monatlich. Natürlich honorieren wir Berufserfahrung und Qualifikationen, sodass du mit einer entsprechenden Überzahlung dein Bruttogehalt auf € 2.400 erhöhen kannst.

DEINE CHANCE MITZUGESTALTEN

Wir freuen uns darauf, die Persönlichkeiten hinter den Bewerbungsunterlagen kennenzulernen. In unserem Video erfährst du, wie deine Reise bei uns aussehen könnte. Werde Teil unseres Teams und bringe deine Passion für den Tourismus ein. #creatingmemories