Commis de Cuisine (m/w/d)

Hotel Kitzhof GmbH; Kitzbühel; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Einzelzimmer im Mitarbeiterhaus

Kostenlose Verpflegung

Mitarbeiterrabatte ab €29

Rabatte bei Partnerbetrieben

Fitnesszugang & Kursangebote

Job summary

Hotel Kitzhof Mountain Design Resort in Kitzbühel sucht eine motivierte Fachkraft für die Küche. Zu den Aufgaben gehören Mise en place, das Produzieren und Anrichten von Speisen sowie die Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben.

Sie arbeiten verantwortungsvoll mit Lebensmitteln, halten HACCP-Richtlinien ein und tragen zu einem reibungslosen Produktionsablauf bei. Eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie ist erforderlich.

Qualifications

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität werden vorausgesetzt.
• Kreativität und Leidenschaft für den Beruf sind wichtig.

Responsibilities

• Tägliche Mise en place erstellen
• Produzieren und Anrichten von Speisen
• Unterstützung der Küchenbrigade bei allen Aufgaben
• Arbeitsgeräte reinigen
• Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
• Hoher Qualitätsanspruch und optimaler Produktionsablauf
• HACCP-Richtlinien in der Küche einhalten

Skills

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Kreativität

Leidenschaft fürs Beruf

Education

Berufsausbildung abgeschl.

Job description

Karrierewege sind selten geplant. Manchmal ergeben sie sich einfach.

UnserRegionalmanager begannseine Laufbahn im Hotel Kitzhofals Sommelier, unserSous Chefund unser2. Küchenchefals Commis,unserRestaurantleiter als Chef de Rang– und die Liste ließe sich fortsetzen. Heute übernehmen sie Verantwortung und sind seit vielen Jahren Teil des Kitzhofs.

Diese Entwicklung ist kein Zufall. Wir fördern Menschen, die Engagement zeigen, Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit uns wachsen möchten. Vielleicht ist genau das der Grund, warum viele unserer Mitarbeiter seit acht, zehn oder sogar fünfzehn Jahren Teil unseres Teams sind. Für uns ist das die schönste Auszeichnung, die ein Arbeitgeber erhalten kann.

Willkommen im Hotel Kitzhof Mountain Design Resort

Mitten in Kitzbühel verbinden wir alpinen Charme mit modernem Design und einer einzigartigen Atmosphäre. Als Mitglied derPreferred Hotels & Resorts LVX Collectiongehören wir zu einer exklusiven Auswahlaußergewöhnlicher Luxushotels weltweit.

Unser Team ist der Schlüssel zu diesem besonderen Erlebnis. AlsGreat Place to Work®ausgezeichnet und unter denTop 45 Arbeitgebern Österreichs, stehen wir für eine Unternehmenskultur, die gemeinsam getragen wird.

Ihr Profil

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie
• Teamfähig und Belastbar
• Ein hohes Maß an Flexibilität und Kreativität
• Liebe zum Beruf

Ihre Tätigkeit

• tägliche Erstellung des Mise en place
• Produzieren und Anrichten von Speisen
• Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
• Reinigung der Arbeitsgeräte
• Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
• Sicherstellung unseres hohen Qualitätsanspruches sowie eines optimalen Produktionsablaufes
• Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche

Wir bieten

• Einzelzimmer im modern ausgestatteten Mitarbeiterhaus
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeit
• Mitarbeiterraten ab €29 in über 80 Motel One Hotels (inkl. Family & Friends)
• Bis zu 50 % Rabatt im Haus und bei ausgewählten Partnerbetrieben in Kitzbühel
• Freier Zugang zur Fitnessanlage & kostenlose Teilnahme an allen Sport- und Aktivkursen