Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d) Vollzeit

BARBARO GMBH OFFICE; Wien; Vor Ort; EUR 21.000 - 25.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Trinkgeldbeteiligung

Geregelte Arbeitszeiten

Entwicklungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

BARBARO GMBH OFFICE in Wien sucht eine/n Commis de Cuisine bzw. Jungköchin für die Wiener Innenstadt. Langfristige Anstellung in einem familiengeführten Gastronomieunternehmen.

Zu den Aufgaben gehören Vorbereitung und Zubereitung, Unterstützung des Küchenchefs, Mise en Place und Mitarbeit bei Veranstaltungen. Es gelten HACCP-Standards, hochwertige Lebensmittel und Teamarbeit stehen im Fokus.

Qualifikationen

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste einschlägige Berufserfahrung.
• Begeisterung für die italienische Küche und frische Produkte.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und eigenständige Arbeitsweise.
• Gute Deutsch-, Italienisch- oder Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen im jeweiligen Küchen- und Produktionsbereich.
• Unterstützung des Küchenchefs und des Küchenteams bei den täglichen Abläufen.
• Sicherstellung eines reibungslosen Mise en Place und Serviceablaufs.
• Mitarbeit bei Veranstaltungen und besonderen gastronomischen Projekten.
• Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP.
• Sorgsamer Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Arbeitsmitteln.
• Unterstützung bei Warenkontrollen und Inventuren.
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam.

Kenntnisse

Koch/Küchenarbeit

Teamfähigkeit

Hygiene (HACCP)

Sprache Deutsch/Italienisch/Englisch

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Für ein familiengeführtes Gastronomieunternehmen mit langjähriger Erfahrung in der italienischen Küche wird ein Commis de Cuisine bzw. eine Jungköchin für einen Standort in der Wiener Innenstadt gesucht.

Deine Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen im jeweiligen Küchen- und Produktionsbereich
• Unterstützung des Küchenchefs und des Küchenteams bei den täglichen Abläufen
• Sicherstellung eines reibungslosen Mise en Place und Serviceablaufs
• Mitarbeit bei Veranstaltungen und besonderen gastronomischen Projekten
• Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP
• Sorgsamer und verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Unterstützung bei Warenkontrollen und Inventuren
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam

Dein Profil

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Begeisterung für die italienische Küche, Produkte und Kultur
• Freude an der Arbeit mit hochwertigen und frischen Lebensmitteln
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Engagement
• Selbstständige und saubere Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Motivation zur fachlichen Weiterentwicklung
• Gepflegtes Auftreten und freundliche Persönlichkeit
• Gute Deutsch-, Italienisch- oder Englischkenntnisse

Das bietet die Position

• Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz in einem österreichisch-italienischen Familienunternehmen
• Attraktive Bezahlung entsprechend Qualifikation und Berufserfahrung
• Trinkgeldbeteiligung
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten nach Vereinbarung
• Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe
• Möglichkeit, Erfahrung in unterschiedlichen gastronomischen Bereichen und Konzepten zu sammeln
• Internationales Team mit familiärem Arbeitsklima
• Arbeiten in bekannten gastronomischen Locations der Wiener Innenstadt
• Training und Weiterbildung durch erfahrene Küchen- und Gastronomieprofis

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Arbeitsort: 1010 Wien
• Vollzeit, 40–50 Wochenstunden
• Eintritt ab sofort bzw. nach Vereinbarung

Gehalt

Das Mindestentgelt beträgt 2.026,00 Euro brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung ist gegeben.