Chef de Rang – Spitzenservice im Michelin-Restaurant

Gröller GmbH - Hotel \"DAS TRAUNSEE\"; Traunkirchen; Vor Ort; EUR 25.000 - 30.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Vollpensionsverpflegung

Unterkunft am See

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeitenden-Events

Mitarbeitervergünstigungen

Teamkultur

Zusammenfassung

Gröller Hospitality in Traunkirchen sucht einen Chef de Rang, der unsere Gäste mit professionellem Service, persönlicher Präsenz und Expertise begrüßt. Du arbeitest an einer zentralen Ansprechstelle, berätst national und international, empfiehlst Speisen sowie Weinbegleitungen und gestaltest den Service proaktiv mit.

Ein hohes Maß an Servicequalität, Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Teamgeist sind Voraussetzung.

Qualifikationen

• Du bringst bereits einige Jahre Erfahrung im gehobenen Gastronomiesegment mit.
• Zusätzliche Qualifikationen in Wein- und Getränkekultur sind von Vorteil.
• Kommunikationsstärke und Begeisterung für den Service zeichnen dich aus.
• Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Ein hoher Servicegedanke, ausgezeichnete Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind selbstverständlich.
• Du arbeitest selbstständig und effizient in dieser Funktion.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung Deiner Service-Station.
• Herzliche Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste.
• Kompetente Empfehlung von Speisen sowie Wein- und Getränkebegleitungen.
• Enge Zusammenarbeit mit unserer Head of Wine & Service bei der Weiterentwicklung der Getränkekultur.
• Durchführung aller Serviceabläufe – von Mise en Place bis Abrechnung.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf hohem Niveau.
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards.
• Weitergabe Deines Wissens an jüngere Teammitglieder.

Kenntnisse

Kommunikationsstärke

Gehobene Gastronomieerfahrung

Serviceorientierung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Gröller Hospitality in Traunkirchen sucht einen Chef de Rang, der unsere Gäste mit professionellem Service, persönlicher Präsenz und Expertise begrüßt. Du arbeitest an einer zentralen Ansprechstelle, berätst national und international, empfiehlst Speisen sowie Weinbegleitungen und gestaltest den Service proaktiv mit.

Ein hohes Maß an Servicequalität, Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Teamgeist sind Voraussetzung.