Chef de Rang – Service-Profi mit Provision & Karrierechancen

TAUERN SPA Zell am See - Kaprun; Kaprun; Vor Ort; EUR 109.000 - 136.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Provisionsvereinbarung

Zusammenfassung

TAUERN SPA Zell am See – Kaprun sucht einen erfahrenen Chef de Rang (m/w/d) für Teilzeit oder Vollzeit, der Verantwortung für alle Serviceabläufe übernimmt und Gäste erstklassig betreut.

Sie arbeiten mit einem hochwertigen Menü- oder À-la-Carte-Service, nutzen eine Provisionsvereinbarung, und betreuen Seminare sowie Lehrlinge. Eine starke Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Kellnerlehre oder Hotelfachschule.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service.
• Ausgezeichnete Servicefachkenntnisse.
• Deutsch und Englisch sicher in Wort und Schrift.
• Interesse an Weiterbildung; Teamfähigkeit; Führungskompetenz.
• Weinfachkenntnisse wünschenswert.

Aufgaben

• Verantwortung für alle Serviceabläufe auf den zugeteilten Stationen.
• Durchführung & Kontrolle des Mise en Place & der Aufdeckarbeiten.
• Erstklassiges Menü- oder A la Carte-Service.
• Aktive Gästebetreuung inkl. Beschwerdemanagement.
• Verkauf am Gast (Upselling) – Provisionsvereinbarung/Umsatzbeteiligung.
• Begrüßung & Platzierung der Gäste.
• Betreuung von Seminaren.
• Bonieren & Erstellen der Rechnungen (Inkasso).
• Schulung, Einteilung & Förderung von Lehrlingen, Praktikant/innen & Commis.
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Deutsch (C2)

Englisch (B2)

Kundenservice

Upselling

Ausbildung

Kellnerlehre/Hotelfachschule

Jobbeschreibung

TAUERN SPA Zell am See – Kaprun sucht einen erfahrenen Chef de Rang (m/w/d) für Teilzeit oder Vollzeit, der Verantwortung für alle Serviceabläufe übernimmt und Gäste erstklassig betreut.

Sie arbeiten mit einem hochwertigen Menü- oder À-la-Carte-Service, nutzen eine Provisionsvereinbarung, und betreuen Seminare sowie Lehrlinge. Eine starke Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich.