Chef de Rang (m/w/d)

DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort; Salzburg; On-site; EUR 36,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung 7 Tage die Week

Kostenlose Kinderbetreuung

Mitarbeiterwohnhaus mit Kochnische und

Ermäßigung im Schwesterhaus Edelweiss

Faire Entlohnung angepasst an Ihre Er­

Job summary

DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort gehört zu den führenden 5-Sterne-Adressen im Alpenraum und sucht eine/n CHEF DE RANG (m/w/d) zur Verstärkung unseres F&B-Teams. Sie führen eigenständig Ihre Station, planen Serviceabläufe und beraten unsere Gäste persönlich und herzlich.

Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung, Erfahrung in gehobener Hotellerie sowie exzellente Deutsch- und gute Englischkenntnisse mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder einem verwandten Bereich.
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, ideal in gehobener Hotellerie.
• Ausgezeichnete Deutschkenntnisse und sehr gute Englischkenntnisse.
• Engagement, Zuverlässigkeit und Menschenkenntnis.
• Identifikation mit Edelweiss-Werten und Leidenschaft für den Beruf.

Responsibilities

• Professionelle Führung einer eigenen Station.
• Vorbereitung und Umsetzung eines idealen Serviceablaufs.
• Herzliche und individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste.
• Verantwortung für Demis, Commis und Auszubildende in deren fachlicher Weiterentwicklung.
• Enge und kollegiale Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Team im Haus.
• Einhaltung von betrieblichen Standards und Vorgaben.

Skills

Führungserfahrung

Kundenberatung

Charisma & Empathie

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung

Job description

DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort ist eines der führenden 5-Sterne Resorts im Alpenraum. DAS EDELWEISS Team setzt durch Innovation, Empowerment und Entwicklung neue Maßstäbe der österreichischen Hotellerie. Wir begeistern unsere Gäste mit einem außergewöhnlichen Angebot an Zimmern und Suiten im alpin-modernen Stil, sowie unserem 7.000 m² großen EDELWEISS Mountain Spa. Die Hauben-prämierte EDELWEISS Mountain Cuisine verwöhnt in exklusiven Restaurants sowie Stuben und stellt die Verwendung heimischer Zutaten in den Fokus. Weitere kulinarische Höhepunkte versprechen der "Marktplatz", das "Sakura", die Wein Bar „Kork & Gloria“ und unser Steakrestaurant „Sirloin Grill & Dine".

Zur Vervollständigung unseres bestehenden F&B-Teams suchen wir keinen CHEF DE RANG (m/w/d):

Dein persönliches Wirkungsfeld:

• professionelle Führung einer eigenen Station
• Vorbereitung und Umsetzung eines idealen Serviceablaufs
• Herzliche und individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Verantwortung für Demis, Commis und Auszubildende in deren fachlicher Weiterentwicklung
• Enge und kollegiale Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Team im Haus
• Einhaltung von betrieblichen Standards und Vorgaben

Deine persönlichen Voraussetzungen:

• Eine der Position entsprechende abgeschlossene Berufsausbildung
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
• Ausgezeichnete Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse
• Charisma und das Herz am rechten Fleck
• Engagement, Verlässlichkeit und ein gutes "Gspür" für Menschen
• Leidenschaft und Engagement für deinen Beruf und Identifikation mit unseren Edelweiss-Werten

Dein persönlicher Mehrwert:

• Herzliches Familienunternehmen mit Geschichte in dritter Generation, welches immer wieder die Innovation in baulicher Hinsicht aber auch in der Dienstleistungsoptimierung sucht
• Schulungen auf die verschiedenen Rituale und Behandlungen bei BedarfArbeiten in einem dynamischen und motivierten Team
• Kostenfreie Verpflegung 7 Tage die Woche rund um die Uhr
• Kostenlose Kinderbetreuung
• Ermäßigungen in unserem Schwesterhaus, dem EDELWEISS Berchtesgaden
• Faire Entlohnung, die sich an deiner Erfahrung und persönlichen Qualifikation orientiert
• Wohnen im nahe gelegenen Mitarbeiterwohnhaus (5 Gehminuten), inkl. Kochnische und Balkon
• Unterstützung in individuellen Fort- und Weiterbildungen
• regelmäßige Teamevents
  Nutzung des gesamten EDELWEISS Mountain Spa
• Bis zu 50% Rabatt auf inhouse Leistungen im Bereich F&B, Beauty, Wellness und Friseur
• Kostenlose Teilnahme am Aktivprogramm der Gäste
• und vieles mehr

Unser Anspruch ist es, unsere MitarbeiterInnen im Bereich ihrer Möglichkeiten und Ressourcen bestmöglich zu fördern, damit sie ihr gesamtes Potential bei uns entfalten können.

Auch wenn Du nicht auf Anhieb alle unsere Anforderungen erfüllst: uns geht es primär um den Menschen hinter der Bewerbung und seine charakterlichen Stärken. Alles andere im fachlichen Bereich können wir Dir beibringen. Um eine umfangreiche Einschulungsphase kümmern wir uns im Team zusammen mit Dir und zugeschnitten auf Deine Erfahrungen und Qualifikationen.