Chef de Rang (m/w/d)

DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort – Hettegger Hospitality; Großarl; On-site; EUR 32,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenfreie Verpflegung 7 Tage/Höhe 24

Kostenlose Kinderbetreuung

Mitarbeiterwohnhaus nahe dem Hotel

Fort- und Weiterbildung

Ermäßigungen im Schwesterhaus Edelweiß

Teamevents

Nutzung des EDELWEISS Mountain Spa

Rabatte auf Inhouse-Leistungen im F&B/

Job summary

DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort – Hettegger Hospitality in Salzburg sucht einen Chef de Rang (m/w/d) in Vollzeit. Sie führen Ihre eigene Station, planen einen reibungslosen Serviceablauf und betreuen Gäste persönlich.

Zudem tragen Sie Verantwortung für Demis, Commis und Auszubildende und arbeiten eng mit dem F&B Team zusammen. Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung mit, idealerweise Erfahrung in gehobener Hotellerie, und beherrschen Deutsch und Englisch sicher.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie.
• Berufserfahrung in gehobener Hotellerie bevorzugt.
• Deutsch- und Englischkenntnisse auf hohem Niveau.
• Ausgeprägtes Charisma, Engagement und Zuverlässigkeit.
• Identifikation mit unseren Edelweiss-Werten.

Responsibilities

• Führung einer eigenen Station.
• Vorbereitung und Umsetzung eines idealen Serviceablaufs.
• Herzliche, individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste.
• Verantwortung für Demis, Commis und Auszubildende in fachlicher Entwicklung.
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Team und Einhaltung von Standards.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Charisma

Engagement

Verlässlichkeit

Identifikation Edelweiss-Werte

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung in Gastronomie

Job description

DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort ist eines der führenden 5-Sterne Resorts im Alpenraum. DAS EDELWEISS Team setzt durch Innovation, Empowerment und Entwicklung neue Maßstäbe der österreichischen Hotellerie. Wir begeistern unsere Gäste mit einem außergewöhnlichen Angebot an Zimmern und Suiten im alpin-modernen Stil, sowie unserem 7.000 m² großen EDELWEISS Mountain Spa. Die Hauben-prämierte EDELWEISS Mountain Cuisine verwöhnt in exklusiven Restaurants sowie Stuben und stellt die Verwendung heimischer Zutaten in den Fokus. Weitere kulinarische Höhepunkte versprechen der "Marktplatz", das "Sakura", die Wein Bar „Kork & Gloria“ und unser Steakrestaurant „Sirloin Grill & Dine“.

Zur Vervollständigung unseres bestehenden F&B-Teams suchen wir einen

Chef de Rang (m/w/d)

VOLLZEIT

Dein persönliches Wirkungsfeld:

• professionelle Führung einer eigenen Station
• Vorbereitung und Umsetzung eines idealen Serviceablaufs
• Herzliche und individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Verantwortung für Demis, Commis und Auszubildende in deren fachlicher Weiterentwicklung
• Enge und kollegiale Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Team im Haus
• Einhaltung von betrieblichen Standards und Vorgaben

Deine persönlichen Voraussetzungen:

• Eine der Position entsprechende abgeschlossene Berufsausbildung
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
• Ausgezeichnete Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse
• Charisma und das Herz am rechten Fleck
• Engagement, Verlässlichkeit und ein gutes "Gspür" für Menschen
• Leidenschaft und Engagement für deinen Beruf und Identifikation mit unseren Edelweiss-Werten

Dein persönlicher Mehrwert:

• Herzliches Familienunternehmen mit Geschichte in dritter Generation, welches immer wieder die Innovation in baulicher Hinsicht aber auch in der Dienstleistungsoptimierung sucht
• Schulungen auf die verschiedenen Rituale und Behandlungen bei BedarfArbeiten in einem dynamischen und motivierten Team
• Kostenfreie Verpflegung 7 Tage die Woche rund um die Uhr
• Kostenlose Kinderbetreuung
• Ermäßigungen in unserem Schwesterhaus, dem EDELWEISS Berchtesgaden
• Faire Entlohnung, die sich an deiner Erfahrung und persönlichen Qualifikation orientiert
• Wohnen im nahe gelegenen Mitarbeiterwohnhaus (5 Gehminuten), inkl. Kochnische und Balkon
• Unterstützung in individuellen Fort- und Weiterbildungen
• regelmäßige Teamevents
  Nutzung des gesamten EDELWEISS Mountain Spa
• Bis zu 50% Rabatt auf inhouse Leistungen im Bereich F&B, Beauty, Wellness und Friseur
• Kostenlose Teilnahme am Aktivprogramm der Gäste
• und vieles mehr

Unser Anspruch ist es, unsere MitarbeiterInnen im Bereich ihrer Möglichkeiten und Ressourcen bestmöglich zu fördern, damit sie ihr gesamtes Potential bei uns entfalten können.

Auch wenn Du nicht auf Anhieb alle unsere Anforderungen erfüllst: Uns geht es primär um den Menschen hinter der Bewerbung und seine charakterlichen Stärken. Alles Andere im fachlichen Bereich können wir Dir beibringen. Um eine umfangreiche Einschulungsphase kümmern wir uns im Team zusammen mit Dir und zugeschnitten auf Deine Erfahrungen und Qualifikationen.