Chef de Partie (m/w/x)

DO & CO group; Wien; Hybrid; EUR 28,658 - 34,327; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften

Kostenloses Mittagessen und Obst

Interne Schulungsmöglichkeiten

Berufliche Entwicklungsmöglichkeiten

Job summary

Ein internationales Restaurant in Wien sucht einen Koch (m/w/d), der Verantwortung für einen spezifischen Posten in der Küche übernimmt. Zu den Hauptaufgaben gehören die Zubereitung von Speisen nach hohen Standards, die Sicherstellung der Qualität und die Einhaltung von Hygienevorschriften. Der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in ähnlichen Positionen. Ein attraktives Bruttomonatsgehalt von €2.821,95 sowie zahlreiche Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten warten auf Sie.

Qualifications

• Verantwortung für einen spezifischen Posten in der Küche.
• Gewährleistung der konsistenten Zubereitung von Speisen nach festgelegten Standards.
• Überwachung und Sicherstellung der Qualität aller zubereiteten Speisen.
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Gute Kenntnisse aller modernen Kochmethoden.

Responsibilities

• Koordination der Abläufe zwischen den verschiedenen Posten.
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Chef de Partie und dem Küchenchef.
• Freude an der Arbeit mit erlesenen Lebensmitteln.

Skills

Kochen

Detailgenauigkeit

Teamarbeit

Hygiene und Sicherheitsstandards

Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Job description

Unser Restaurant ONYX im 6. Stock des DO & CO Hotels bringt zeitgenössische asiatische Küche ins Herz von Wien. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von authentischen und modernen Gerichten aus unserer offenen Küche, dem feurigen Robata-Grill und der Sushi-Theke an, die alle zum Teilen gedacht sind. Hier können unsere Gäste ein außergewöhnliches Essenserlebnis mit atemberaubendem Blick auf den Stephansdom, köstlichen Cocktails und den besten Klängen unseres hauseigenen DJs genießen.

Stellenbeschreibung

• Verantwortung für einen spezifischen Posten in der Küche
• Gewährleistung der konsistenten Zubereitung von Speisen nach den festgelegten Standards
• Überwachung und Sicherstellung der Qualität aller zubereiteten Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Chef de Partie und dem Küchenchef
• Koordination der Abläufe zwischen den verschiedenen Posten
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Freude an der Arbeit mit erlesenen Lebensmitteln
• Ein außergewöhnliches Auge für Details, exzellente Kenntnisse aller modernen Kochmethoden und ein großes Wissen über authentische und klassische Gerichte
• Verantwortungsbewusstsein sowie Teamspirit
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeitenden die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Beispiel:

• Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht. Für diese Stelle bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von€2.821,95an. Abhängig von Ihrer einschlägigen Berufserfahrung und Qualifikation sind wir zu einer Überzahlung bereit
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• Wir haben unseren Sitz im 1. Bezirk und sind mit den öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar
• Kostenloses Mittagessen und Obst wird zur Verfügung gestellt
• Erweitern Sie Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse durch unsere internen Schulungsmöglichkeiten
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.