Chef de Partie – Luxus-Küche, Aufstieg & Vorteile

AV Group; Salzburg; On-site; Vertraulich; Full time

Benefits offered by this job

5- oder 6-Tage-Woche

Kostenlose Verpflegung

13. Gehalt

14. Gehalt

Wellness-/Fitnessrabatte

Ticket-Rabatte

Toplage 5*-Betrieb

Schnelle Aufstiegschancen

Job summary

AV Group in Salzburg sucht eine/n leidenschaftliche/n Küchenprofi zur Leitung des eigenen Postens im Mittags- und Abendsservice. Sie entwickeln Gerichte auf höchstem Niveau, gestalten das Menü aktiv mit und sichern HACCP-Standards in einer 5*-Atmosphäre.

Erfahrung in gehobener Gastronomie, Teamgeist und eine strukturierte Arbeitsweise sind Voraussetzung. Vergütung liegt zwischen 2.200 und 2.600 Euro netto monatlich, mit 5- oder 6-Tage-Woche je nach Saison.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie.
• Leidenschaft fürs Handwerk und Auge fürs Detail.
• Belastbarkeit, Teamgeist und strukturierte Arbeitsweise.
• Wohnort nahe Salzburg oder Bereitschaft zum Pendeln, da keine Unterkunft gestellt wird.

Responsibilities

• Du leitest eigenständig Deinen Posten (z. B. Saucier, Entremetier) im Mittags- und Abendservice.
• Du entwickelst Gerichte auf höchstem Niveau und richtest sie kreativ an.
• Du sicherst unsere hohen Qualitätsstandards und bringst Dich aktiv in die Menügestaltung ein.
• Du coachst Commis sowie Azubis und arbeitest sie ein.
• Du setzt die HACCP-Richtlinien konsequent um.

Job description

AV Group in Salzburg sucht eine/n leidenschaftliche/n Küchenprofi zur Leitung des eigenen Postens im Mittags- und Abendsservice. Sie entwickeln Gerichte auf höchstem Niveau, gestalten das Menü aktiv mit und sichern HACCP-Standards in einer 5*-Atmosphäre.

Erfahrung in gehobener Gastronomie, Teamgeist und eine strukturierte Arbeitsweise sind Voraussetzung. Vergütung liegt zwischen 2.200 und 2.600 Euro netto monatlich, mit 5- oder 6-Tage-Woche je nach Saison.