Chef de Partie: Kreative Spitzenküche im Boutiquehotel

Unterschwarzach GmbH; Saalbach-Hinterglemm; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Topmoderne Mitarbeiterunterkünfte

Kostengünstige Unterkunft

Verpflegung über den ganzen Tag

13. und 14. Gehalt

Bonussystem für Engagement

Kostenlose Skiverleih im Winter

Résumé du poste

Unterschwarzachhof in Saalbach-Hinterglemm sucht einen engagierten Chef de Partie, der unsere Küchenbrigade mit Kreativität und Fachwissen bereichert. Sie führen Ihren Posten, entwickeln saisonale Menüs und sichern beste Zutatenqualität.

Die Position bietet spannende Wintersaison 2026/27 in einer topmodernen Boutiquehotel-Umgebung und ein familiäres Teamklima. Deutschkenntnisse sind erforderlich, Englisch von Vorteil.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Umfassendes Fachwissen und Kreativität in der Menügestaltung.
• Organisationstalent im Umgang mit Lagerhaltung und Bestellwesen.
• Belastbarkeit auch in hektischen Phasen.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil.

Responsabilités

• Bereiten Sie die Gerichte Ihres Postens präzise und ansprechend vor, damit jeder Teller unseren Qualitätsanspruch widerspiegelt.
• Führen und fördern Sie die Mitarbeitenden an Ihrem Posten, damit die Küchenbrigade auch an vollen Tagen Spitzenleistung erbringt.
• Entwickeln Sie gemeinsam mit dem Küchenteam kreative, saisonale Menüs, damit unsere Gäste immer wieder Neues entdecken.
• Verfügen Sie über den Warenbestand an Ihrem Posten, damit jederzeit die richtigen Zutaten in bester Qualität verfügbar sind.
• Setzen Sie Hygiene- und Sicherheitsstandards konsequent um, damit Gesundheit und Qualität in unserer Küche jederzeit gewährleistet sind.

Connaissances

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Organisationstalent

Belastbarkeit

Formation

Koch-Ausbildung

Description du poste

Unterschwarzachhof in Saalbach-Hinterglemm sucht einen engagierten Chef de Partie, der unsere Küchenbrigade mit Kreativität und Fachwissen bereichert. Sie führen Ihren Posten, entwickeln saisonale Menüs und sichern beste Zutatenqualität.

Die Position bietet spannende Wintersaison 2026/27 in einer topmodernen Boutiquehotel-Umgebung und ein familiäres Teamklima. Deutschkenntnisse sind erforderlich, Englisch von Vorteil.