Chef de Partie im exklusiven 5-Sterne-Hotel | (m/w/d)

AV Group; Mieders; On-site; EUR 25,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Gehaltszahlung Netto 2.200–2.600 €/Mon

5- oder 6-Tage-Woche

Kostenlose Verpflegung

Wellness-, Fitness- und Ticket-Rabatte

Schnelle Aufstiegschancen

Job summary

Av Lead in Salzburg ist ein etablierter 5*-Betrieb, der moderne Gastlichkeit mit Tradition verbindet. Du führst eigenständig Deinen Posten im Mittags- und Abendservice, entwickelst Gerichte auf höchstem Niveau und sorgst für eine kreative, feine Präsentation.

Wir setzen HACCP-Richtlinien konsequent um, bieten flexible 5- oder 6-Tage-Woche, kostenfreie Verpflegung und schnelle Aufstiegschancen in einem herzlichen Team. Unterkunft wird nicht gestellt; ideal ist Wohnort nahe Salzburg.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung in gehobener Gastronomie.
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Präzision im Arbeitsablauf.
• Motivation, Leidenschaft für Handwerk und Detailgenauigkeit.
• Wohnortnah Salzburg empfohlen, da keine Unterkunft gestellt wird.

Responsibilities

• Eigenständige Führung des Postens im Mittags- und Abendservice.
• Entwicklung kreativer Gerichte auf höchstem Niveau.
• Sicherstellung der HACCP-Standards und Qualitätskontrolle.
• Unterstützung von Commis und Azubis in der Praxis.
• Beitrag zur Menügestaltung mit eigenen Ideen.

Skills

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Detailgenauigkeit

Strukturierte Arbeitsweise

Education

Abgeschlossene Kochausbildung

Job description

Mitten in Salzburg erlebst Du modernen Luxus. Bei uns ist 5‑Sterne‑Hotellerie lebendig und frei von verstaubten Hierarchien. Du passt perfekt zu uns, wenn Du Deinen Posten mit Begeisterung ausfüllst und höchste kulinarische Handwerkskunst schaffen willst!

Aufgaben

• Du verantwortest Deinen Posten eigenständig (z. B. Saucier, Entremetier etc.) im Mittags- und Abendservice.
• Du entwickelst Gerichte auf höchstem Niveau und richtest sie kreativ an.
• Du sicherst unsere hohen Qualitätsstandards und bringst aktiv Ideen in die Menügestaltung ein.
• Du unterstützt Commis sowie Azubis und gibts ihnen praxisnahe Ausbildung.
• Du setzt die HACCP-Richtlinien konsequent um.

Qualifikation

• Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
• Leidenschaft fürs Handwerk, Belastbarkeit und ein ausgeprägtes Auge fürs Detail.
• Teamfähigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise.
• Idealerweise wohnst Du in oder nahe Salzburg, da wir keine Unterkunft stellen.

Benefits

• € 2.200,– bis € 2.600,– netto/Monat (Überzahlung je nach Qualifikation) sowie 13. & 14. Gehalt.
• Du entscheidest Dich für eine 5- oder 6-Tage-Woche (Saison oder Ganzjahr) mit geregelten Arbeitszeiten.
• Etablierter 5*-Betrieb in Toplage und ein herzliches Team, in dem Du Dich wohlfühlst.
• Kostenlose, schmackhafte Verpflegung.
• Schnelle Aufstiegschancen und attraktive Extras wie Wellness-, Fitness- und Ticket-Rabatte.
• Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung.