Chef de Partie im eleganten 5-Sterne-Hotel | (m/w/d)

AV Group; Mieders; On-site; EUR 25,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung

13./14. Gehalt

Schnelle Aufstiegschancen

Wellnessrabatte

Ticketrabatte

Job summary

AV Group in Salzburg sucht eine/n engagierte/n Köch/in zur eigenständigen Führung im Mittags- und Abendservice. Sie konzipieren Gerichte auf höchstem Niveau, richten sie kreativ an und sichern die Qualitätsstandards.

Sie betreuen Commis und Auszubildende und setzen HACCP-Richtlinien konsequent um. Sie arbeiten in einem 5*-Betrieb in Toplage, können zwischen 5- oder 6-Tage-Woche wählen und profitieren von kostenloser Verpflegung sowie schnellen Aufstiegschancen und attraktiven Extras wie

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
• Leidenschaft für das Handwerk, Belastbarkeit und ein ausgeprägtes Auge fürs Detail.
• Teamfähigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise.
• Idealerweise wohnst Du in oder nahe Salzburg, da wir keine Unterkunft stellen.

Responsibilities

• Du führst Deinen Posten eigenständig im Mittags- und Abendservice.
• Du konzipierst Gerichte auf höchstem Niveau und richtest sie kreativ an.
• Du gewährleistest unsere hohen Qualitätsstandards und wirkst aktiv an der Menügestaltung mit.
• Du betreust Commis sowie Azubis und bildest sie praxisorientiert aus.
• Du setzt HACCP-Richtlinien konsequent um.

Skills

Kochkunst

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Detailorientierung

Arbeitsorganisation

Education

Abgeschlossene Kochausbildung

Job description

Im Herzen von Salzburg erlebst Du modernen Luxus. Bei uns ist 5‑Sterne‑Hotellerie lebendig und frei von verstaubten Hierarchien. Wenn Du Deinen Posten mit Begeisterung ausfüllst und höchste kulinarische Handwerkskunst schaffen willst, passt Du perfekt zu uns!

Aufgaben

• Du führst Deinen Posten eigenständig (z. B. Saucier, Entremetier etc.) im Mittags- und Abendservice.
• Du konzipierst Gerichte auf höchstem Niveau und richtest sie kreativ an.
• Du gewährleistest unsere hohen Qualitätsstandards und wirkst aktiv an der Menügestaltung mit.
• Du betreust Commis sowie Azubis und bildest sie praxisorientiert aus.
• Du setzt die HACCP‑Richtlinien konsequent um.

Qualifikation

• Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
• Leidenschaft für das Handwerk, Belastbarkeit und ein ausgeprägtes Auge fürs Detail.
• Teamfähigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise.
• Idealerweise wohnst Du in oder nahe Salzburg, da wir keine Unterkunft stellen.

Benefits

• € 2.200,– bis € 2.600,– netto/Monat (Überzahlung je nach Qualifikation) sowie 13. & 14. Gehalt.
• Du entscheidest Dich für eine 5- oder 6‑Tage‑Woche (Saison oder Ganzjahr) mit geregelten Arbeitszeiten.
• Etablierter 5*-Betrieb in Toplage und ein herzliches Team, in dem Du Dich wohlfühlst.
• Kostenlose, schmackhafte Verpflegung.
• Schnelle Aufstiegschancen und attraktive Extras wie Wellness-, Fitness- und Ticket-Rabatte.
• Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung.