Chef de Partie: Führende Küchenposition, kreative Rezepte

MJ Hotelbetrieb GmbH

Wien

Presencial

EUR 25.000 - 30.000

Jornada completa

14 días+

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Übernachtungskonditionen

Mitarbeiterevents

Gesundheitsangebote

Kantine mit Mahlzeiten

Internationale Aufstiegschancen

Guter Arbeitsweg

Descripción de la vacante

MJ Hotelbetrieb GmbH in Wien sucht einen motivierten Chef de Partie zur eigenständigen Leitung eines Küchenpostens, zur Umsetzung unserer Küchenstandards und zur Sicherstellung von Qualität, Tempo und Ordnung.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, mehrjährige Erfahrung, HACCP-Kenntnisse und Führungsfähigkeit mit. Deutschkenntnisse sind erforderlich; eine Arbeitserlaubnis für Österreich ist vorgesehen. Wir bieten attraktive Konditionen und Marriott-Vorteile.

Formación

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP).
Grundkenntnisse in Warenkunde und Lagerhaltung.
Deutschkenntnisse für die Zusammenarbeit im Team; weitere Sprachen von Vorteil
Gültige Arbeitserlaubnis für Österreich.

Responsabilidades

Vorbereitung und Zubereitung einer Vielfalt an Speisen mit Liebe zum Detail.
Leitung eines zugewiesenen Postens in der Küche und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
Überwachung von Qualität und Verfügbarkeit der Lebensmittel und Materialien; Nachbestellungen sicherstellen.
Experimentieren mit neuen Rezepten und Kreieren der perfekten Zubereitung für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse.
Hygiene und Ordnung sicherstellen; Oberflächen und Lagermaterialien blitzblank und einsatzbereit halten.