Chef de Partie – Bio-Küche, Zukunft als Souschef

Breidenbacher Hof; Hirschegg; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Job summary

Das Naturhotel Chesa Valisa in Hirschegg sucht einen erfahrenen Chef de Part ie (m/w/d) zur Verstärkung unserer Bio-Küche. Sie arbeiten selbstständig an Ihrem Küchenposten und tragen Verantwortung für hochwertige Speisen in einem nachhaltigen Umfeld.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit, lieben regionale Produkte und arbeiten kreativ im Team. Englischkenntnisse sind von Vorteil; langfristige Entwicklungsmöglichkeiten, auch Richtung Souschef, warten auf Sie.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Chef de Partie.
• Kreativ, zuverlässig und strukturiert.
• Liebt regionale, biologische Produkte und nachhaltige Küche.
• Deutsch & Englisch? Für Dich kein Problem.

Responsibilities

• Selbstständiges Führen eines Küchenpostens.
• Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lehrlinge/Praktikanten sowie Einarbeitung neuer NaturTALENTe.
• Zubereitung aller kalten und warmen Speisen nach nationalen und internationalen Rezepten mit regionalen Zutaten sowie im Rahmen der ayurvedischen Küche.
• Hygiene, Qualität und das gewisse Extra sicherstellen.

Skills

Chef de Partie Erfahrung

Teamführung

Bio-Küche

Englischkenntnisse

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Das Naturhotel Chesa Valisa in Hirschegg sucht einen erfahrenen Chef de Part ie (m/w/d) zur Verstärkung unserer Bio-Küche. Sie arbeiten selbstständig an Ihrem Küchenposten und tragen Verantwortung für hochwertige Speisen in einem nachhaltigen Umfeld.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit, lieben regionale Produkte und arbeiten kreativ im Team. Englischkenntnisse sind von Vorteil; langfristige Entwicklungsmöglichkeiten, auch Richtung Souschef, warten auf Sie.