Bio-Sous Chef: Nachhaltige Menüs & Küchenführung

Esterhazy Betriebe GmbH; Eisenstadt; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis-Parkmöglichkeiten

Freie Verpflegung

Arbeitskleidung inklusive

Personalunterkunft bei Bedarf

Mindestlohn 2.500 € brutto/Monat

Job summary

PANNATURA, ein national wie international tätiger Teilbetrieb von Esterhazy, sucht eine/n Koch/Köchin zur Zubereitung hochwertiger Bio-Speisen und zur Sicherstellung der Speisenqualität.

Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef, gestalten Dienstpläne, Bestellwesen und HACCP-Richtlinien mit und übernehmen Mise-en-Place sowie Wochenenddienste.

Wir bieten feste Vollzeitstelle, gratis Parkplätze, Verpflegung, Arbeitskleidung und Unterkunft bei Bedarf; Mindestens 2.500 EUR brutto pro Monat.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung.
• Hohes Qualitätsbewusstsein.

Responsibilities

• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef im operativen Tagesgeschäft sowie bei Dienstplangestaltung, Bestellwesen, Inventuren, HACCP-Richtlinien und Lieferantenkontakt
• Zubereitung und Fertigung von Speisen in hochwertiger Bioqualität, Sicherung einer gleichbleibenden Speisenqualität
• Mise-en-Place Arbeiten
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Wochenenddienste

Skills

Mehrjährige Berufserfahrung

Qualitätsbewusstsein

Interesse an Bio-Lebensmitteln

Kreativität in Gerichten

Teamfähigkeit

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

PANNATURA, ein national wie international tätiger Teilbetrieb von Esterhazy, sucht eine/n Koch/Köchin zur Zubereitung hochwertiger Bio-Speisen und zur Sicherstellung der Speisenqualität.

Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef, gestalten Dienstpläne, Bestellwesen und HACCP-Richtlinien mit und übernehmen Mise-en-Place sowie Wochenenddienste.

Wir bieten feste Vollzeitstelle, gratis Parkplätze, Verpflegung, Arbeitskleidung und Unterkunft bei Bedarf; Mindestens 2.500 EUR brutto pro Monat.