Chef de Partie (M/W/D)

Falkensteiner Hotels & Residences Österreich; Rennweg am Katschberg; Vor Ort; EUR 27.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenfreie Unterkunft

Verpflegung inklusive

Spa & Fitnessbereich kostenlos

F&B Rabatte 50%

Weiterbildung in Falkensteiner Academy

Zusammenfassung

Falkensteiner Hotels & Residences Österreich in Kärnten sucht eine engagierte Küchenkraft für die Saison. Sie bereiten Speisen nach Vorgaben des Chef de Cuisine zu, sichern Mise en place und prüfen angelieferte Waren.

In der HACCP-gerechten Küche arbeiten Sie mit Deutsch- und Englischkenntnissen, zeigen Teamgeist und Lösungsorientierung. Kostenfreie Unterkunft, Verpflegung und Nutzung von SPA/Fitness erwarten Sie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch.
• Berufserfahrung in der Hotellerie/Küche von Vorteil.
• Hygiene- und HACCP-Kenntnisse erforderlich oder wünschenswert.

Aufgaben

• Speisen nach Vorgaben des Chef de Cuisine zubereiten.
• Mise en Place professionell sicherstellen.
• Waren kontrollieren und effizient verarbeiten.
• Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten.
• Lebensmittel und Arbeitsmaterialien ordnungsgemäß handhaben.
• HACCP-Richtlinien in der Küche beachten.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Speisenkenntnisse

Dienstleistungsorientierung

Teamfähigkeit

Kommunikation

Lösungsorientierung

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Wollen Sie für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Wollen Sie „Welcome Home!“ statt steriler Atmosphäre? Wollen Sie aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Wollen Sie hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann sind Sie bei Falkensteiner Hotels & Residences genau richtig!

IHRE AUFGABEN BEI UNS:

• Herstellen der Speisen nach den Anweisungen des Chef de Cuisine für unsere Buffets
• Selbstständiges Sicherstellen eines professionellen Mise en place
• Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
• Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche

DAS BRINGEN SIE MIT:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und Berufserfahrung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
• Ausgezeichnete Kommunikation und Teamplayer
• Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung

WAS WIR IHNEN BIETEN:

• Ausgezeichnetes Betriebsklima per "Du"
• Kostenfreie Unterkunft und Verpflegung
• Kostenfreie Nutzung der öffentlichen Bereiche wie SPA und Fitnessbereich
• 50% Reduktion auf F&B Leistungen, beispielsweise an der Bar oder in der Disko
• All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
• Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy und der eigenen Führungskräfte-Academy
• Genießen Sie Ihren Urlaub in den besten Hotels und zwar bei uns zu attraktiven Konditionen

Weitere Benefits findest du hier:

Für diese Saisonstelle, bei 48 Stunden und 6 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 2815,- (LG3 mit Erfahrung 3 Jahre und abgeschlossener Ausbildung) Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich. Bitte sprich uns gerne darauf an. (Kollekivvertragliche Anpassungen sobald bekannt)

Bei Fragen stehen wir dir gerne per Mail zur Verfügung.

KONTAKT:

• [e-mail]

blog.falkensteiner.com