Ausbildung Restaurantfachmann/frau

Naturhotel Chesa Valisa

Hirschegg-Pack

On-site

EUR 11,000 - 15,000

Full time

14 days+

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

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Benefits offered by this job

Vollausgestattete Unterkunft

Kostenfreie Verpflegung

Gratis Sommer-Bergbahnticket

Kostenfreie Skiausrüstung

Starcard-Mitgliedschaft

Exklusive Wellnessanlage

Fitnesskurse

20% Rabatt auf Spa-Behandlungen/Produk

50% Ermäßigte Aufenthalte für Familien

Job summary

Das BIO-Restaurant im Naturhotel Chesa Valisa****s sucht einen motivierten Lehrling – Restaurantfachmann/frau (m/w/d). Du betreust Gäste persönlich und erlernst die Führung einer Station im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice.

Du berätst Gäste bei Speisen- und Weinauswahl, deckst Tische und achtest auf HACCP-Hygiene. Wir bieten volle Mitarbeitervorteile: Unterkunft, Verpflegung, Wellness, Bio-Qualität und Mitarbeiterrabatte.

Qualifications

Positiver Pflichtschulabschluss.
Gute Deutschkenntnisse.
Interesse an vegetarischer, veganer und ayurvedischer Küche.
Interesse an Getränke- und Weinkunde.
Interesse an Weiterbildungen.
Kreativität und Teamfähigkeit.

Responsibilities

Persönliche und herzliche Betreuung unserer Gäste.
Erlernen des Führens eigener Stationen im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice.
Beratung der Gäste bei Speisen- und Weinauswahl.
Decken und Dekorieren von Tischen und Tafeln.
Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP.
Erlernen der alkoholfreien und alkoholischen Getränkeherstellung.

Skills

Gute Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Kreativität

Interesse an Weiterbildung

Interesse an Getränke- und Weinkunde

Interesse an vegetarischer Küche

Interesse an veganer Küche

Interesse an ayurvedischer Küche

Education

Positiver Pflichtschulabschluss

Job description

Ausbildung Restaurantfachmann/frau

Bereich

Ausbildung

Ausbildung Restaurantfachmann/frau

Jobbeschreibung

Für das BIO-Restaurant im Das Naturhotel Chesa Valisa****s suchen wir einen motivierten und engagierten Lehrling - Restaurantfachmann/frau (m/w/d).
Wir sind auf der Suche nach einem Lehrling, der sich für die Gastronomie begeistern kann. Jemand, der oder dem es Freude bereitet, sich auch an Wochenenden und Feiertagen um unsere Gäste zu kümmern und sie zu verwöhnen.

Das sind deine Aufgaben

Persönliche und herzliche Betreuung unserer Gäste
Erlernen des Führen einer eigenen Station im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
Erlernen der Beratung der Gäste bei der Speißen und Weinauswahl
Erlernen des decken und dekorieren von Tischen und Tafeln
Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
Erlernen der alkoholfreien und alkoholischen Getränkeherstellung

Das bringst du mit

Einen positiven Pflichtschulabschluss
Gute Deutschkenntnisse
Interesse an der vegetarischen, veganen und ayuvedischen Küche
Interesse an Getränke- und Weinkunde
Interesse an Weiterbildungen
Kreativität und Teamfähigkeit

Das bieten wir

Vollausgestattete Unterkunft (Waschmaschine/Trockner verfügbar)
Kostenfreie Verpflegung
Gratis Sommer-Bergbahnticket, kostenfreie Skiausrüstung
Mitglied bei der Starcard (https://deinestarcard.at/)
Exklusive Benützung der hoteleigenen Wellnessanlage (nach Absprache)
Sport- & Aktivprogramm im Hotel, kostenfreie Fitnesskurse (www.sarile.com)
20% Ermäßigung auf Spa-Behandlungen/Produkte
50% Ermäßigte Aufenthalte für Familienmitglieder nach Verfügbarkeit
50% Rabatt auf deinen Urlaub im Verbund der BIO Hotels (> 100 Hotels weltweit), uvm. …
Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt: Gast wie Mitarbeiter!

Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Ab dem 01.05.2024 gilt ein Mindestentgelt von monatlich € 1.000,00 Brutto im 1. Lehrjahr; € 1.120,00 Brutto im 2. Lehrjahr; € 1.320,00 Brutto im 3. Lehrjahr inkl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 40 h/ 5 Tage Woche.

Möchtest du im Chesa Valisa für Wohlbefinden und Gaumenfreuden sorgen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen.

WERDE TEIL UNSERER ERFOLGSGESCHICHTE!

Wir sind einer der besten Arbeitgeber Vorarlbergs mit dem Siegel von „Great Place to Work“. Als ausgezeichneter Lehrbetrieb, sind wir stolz unseren MitarbeiterInnen einen Wohlfühlort zu schaffen und unseren touristischen Nachwuchs auszubilden. Wir stehen als klimaneutrales Hotel für Bio und Nachhaltigkeit auf höchstem Niveau und suchen MitarbeiterInnen die diese Werte teilen.
HERZBLUT & INNOVATIVE IDEEN
Das Naturhotel Chesa Valisa wird mit viel Herzblut und innovativen Ideen von der 14. Generation geleitet. Magdalena und David Kessler sind Gastronomen aus Leidenschaft. Genau diese Leidenschaft geben sie spürbar an ihr Team weiter. Aus der Sicht des Naturhotels ist jeder einzelne Mitarbeiter eine wichtige Ansprechperson und Gastgeber für die Gäste.
Gastfreundlichkeit, charmanter Service und die persönliche Betreuung unserer Gäste zeichnen uns aus. Dafür suchen wir Menschen mit Herzenswärme, Liebe zum Detail und Förderungspotential, die ein Teil unseres Teams werden möchten. Jeder kann alles erreichen - er muss es nur wollen.

LEBEN

Ein Ort, an dem du dich entfalten kannst. Das Naturhotel Chesa Valisa**** ist ein Bio Refugium sowohl für Gäste als auch für dich als MitarbeiterInnen. Die drei Gebäude des Hotel-Ensembles liegen auf 1.200 Höhenmeter, oberhalb des Ortes Hirschegg im wunderschönen Kleinwalsertal.

DEIN NEUES ZUHAUSE

Bei uns wohnst du gegen eine geringe Miete in einem unserer Mitarbeiterhäuser: Naturhotel Team Lodge, Haus Mühle oder Sonnhof. Außerdem genießt du bei uns auch an deinen freien Tagen 3 Mahlzeiten am Tag. Frühstück, Mittag und Abendessen werden für dich frisch gekocht. Uns ist es wichtig, dass du so gut isst wie unsere Gäste, daher kannst du von unserem großem Salatbuffet wählen und bei den Lebensmitteln wie auch bei den Getränken beste Bio-Qualität genießen.

ARBEITEN

Wir sind glücklich, dass wir engagierte MitarbeiterInnen bei uns im Naturhotel haben. Nur so ist es uns möglich immer vorne dabei zu sein, keine Trends zu übersehen und ein qualitativ hochwertiges Angebot für unsere Gäste anbieten zu können. Außerdem freuen wir uns stehts darauf mit unserem Team über neue Perspektiven sprechen zu können damit sich immer neue Möglichkeiten ergeben. Wer still steht wurde bereits überholt.

UNSERE PHILOSOPHIE

Die Idee des Naturhotels ist der Versuch, zu beweisen, dass Ökonomie und Ökologie nicht unbedingt Gegensätze sind. Ökologie hat nach unserem Verständnis nichts mit Askese und Komfortabstrichen zu tun, sondern sehr viel mehr mit bewusstem Leben und gesundem Genießen.

UNSERE VISION

Wir möchten mit unserem täglichen Handeln die Welt und das Leben aller Beteiligten, ein kleines Stückchen besser machen.

QUALITÄT UND REGIONALITÄT

Alle Lebensmittel sind aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Soweit erhältlich kaufen wir in der Genussregion Kleinwalsertal, Vorarlberg und Allgäu ein. Der Trend „from nose to tail“, also die Verwertung des ganzen Tieres, lebt das Naturhotel Chesa Valisa bereits seit über 30 Jahren. Denn im Kleinwalsertal werden die Tiere im Ganzen gekauft und selbst weiterverarbeitet. Im Sommer werden Gemüse und Kräuter im hauseigenen Garten in Perma-Kultur gezogen. Außerdem kochen wir vegan und ayurvedisch und gehen auf Lebensmittelunverträglichkeiten unserer Gäste ein. Die Mitgliedschaft bei den BIO-Hotels seit 2007 unterstreicht die Qualität.

UNSERE IDEE NATURHOTEL RUHT AUF 6 SÄULEN: